L’ORO E LE BOLLICINE
Polenta della Valsugana e TRENTODOC
pubblicato da: Wine Blog in Gastronomia, Spumanti, Trentino, agenda — 1 December, 2009 @ 9:00 am
“Bollicine con gusto” è un ciclo di appuntamenti dedicati alla preparazione di altrettante ricette da abbinare alle bollicine trentine. In compagnia di uno chef e di un sommelier gli ospiti dell’Enoteca del Trentino scopriranno i tanti piccoli segreti che contribuiscono a fare di una semplice ricetta un piatto speciale. Giovedì 17 dicembre, alle 18.00, in occasione dell’ultimo incontro, sarà protagonista la polenta della Valsugana in un’elegante quanto gustosa preparazione. In abbinamento? Le note fresche e frizzanti delle nostre bollicine. “Tradizione nel piatto e bollicine nel bicchiere. L’oro della Valsugana e il TRENTODOC, interpreti del gusto trentino”, questo il titolo dell’appuntamento, durante il quale raccogliere qualche suggerimento utile nella preparazione domestica di piatti o antipasti da abbinare alle bollicine nei giorni di festa ormai alle porte.
Gli appuntamenti di “Bollicine con gusto” sono organizzati nella sede di Palazzo Roccabruna da Accademia d’Impresa, azienda speciale della Camera di Commercio che si occupa di formazione in campo turistico e commerciale; ingresso libero, è gradita la prenotazione tel. 0461/887101).
