CULTURA ED ENOGASTRONOMIA
A CASTELLINALDO: IL 27 GIUGNO E’
IL GIORNO DELL’ARNEIS

Sarà una giornata intensa quella del 27 giugno per Castellinaldo: il piccolo comune nel cuore del Roero, vivrà, grazie all’impegno e all’organizzazione dell’associazione Castrum Aynaldi, una giornata all’insegna della tradizione e dell’enogastronomia.
Un appuntamento ricco di eventi, in grado di coinvolgere intensamente sia l’appassionato di vino che il semplice turista alla ricerca di una domenica alternativa.

La splendida Piazza Castello e le vie limitrofe saranno infatti crogiuolo di attività, mostre e manifestazioni incentrate sul Roero Arneis, vero gioiello dell’enologia castellinaldese poiché proprio in questo comune la principale vite a bacca bianca roerina ha trovato un habitat ideale.

Il primo grande evento della giornata sarà l’apertura ai visitatori e agli appassionati di diverse parti del castello medioevale (chiuso da tempo al pubblico) che ospiterà molte delle attività della giornata.
Si inizierà al mattino con l’inaugurazione della manifestazione che darà il via ad un convegno sulle origini storiche del vitigno, sul suo arrivo, l’origine della sua coltivazione ed il su suo sviluppo, culminato con il raggiungimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Seguirà un aperitivo offerto dall’Associazione Vinaioli Castellinaldesi.

Dopo la pausa pranzo, alle 15.99, nello splendido parco medioevale del castello si svolgerà l’evento clou della rassegna: i produttori di Arneis di tutti i comuni del Roero presenteranno i loro prodotti, offrendo la possibilità sempre ghiotta ad appassionati, turisti, operatori del settore di poter confrontare le diversità tra i vini di aree differenti e valutare quanto il territorio possa incidere sulle caratteristiche organolettiche dei vini.

Saranno quindi presenti le principali cantine del Roero, per una degustazione che, immersa nello splendido scenario della rocca medioevale, saprà esaltare e mettere in rilevo le doti e le peculiarità di un vitigno e di un vino che tanto ha dato e tantissimo continua a dare a tutti i comuni della denominazione, issandosi forte della sua unicità a portabandiera dell’eccellenza enogastronomica locale.

Durante il pomeriggio saranno inaugurate due interessanti mostre: nelle antiche cantine del castello si potranno vedere gli antichi attrezzi di campagna e di cantina, in una sorta di salto indietro nel tempo, mentre nella chiesa del Santo Sudario sarà presentata una mostra sulle origini, la realizzazione e l’utilizzo dello storico “Punto Castellinaldo”, particolare e difficile tecnica di cucito andata perduta nel tempo ed oggi riproposta grazie ad una attenta ricerca delle donne dell’Associazione Castrum Aynaldi.

Nel corso della giornta si svolgerà inoltre il primo concorso di realizzazione dei Torcetti, tipico dolce castellinaldese, cui seguirà una degustazione per tutti.
Per gli intenditori o appassionati del vino i momenti interessanti non sono finiti: saranno infatti presenti ben due Laboratori del Gusto curati dalla Banca del Vino di Pollenzo che ripresenterà, alle ore 16.00 nel cortile della splendida fattoria del castello, per la prima volta uno dei suoi più rinomati laboratori (che enorme successo ebbe all’ultimo Salone del Gusto) Arneis Storici, ovvero una verticale delle migliori annate storiche di alcuni tra i più famosi produttori di Roero Arneis; un’occasione irripetibile per valutare la struttura e l’evoluzione di questo vino bianco, comunemente venduto e consumato giovane, dopo anni di bottiglia, con salti indietro nel tempo anche importanti per raggiungere alcune delle vendemmie storiche dello scorso secolo. Alle 18.00 a sancire un gemellaggio già in atto da tempo tra la nostra terra ed alcune tra le principali aree viticole del mondo, una presentazione di Riesling tedeschi della zona del Palatinato, eccellenza dell’enologia tedesca, in una sorta di ponte tra grandi vitigni bianchi.

I laboratori sono a numero limitato per cui è consigliata la prenotazione presso la Banca del Vino (info@bancadelvino.it). Entrambe le degustazioni saranno curate da importanti giornalisti del settore.

La giornata, per chi vorrà, si concluderà con una cena in piazza, dove nel miglior salotto di Castellinaldo si potranno provare piatti a base di Arneis e Riesling, per una degna conclusione di una giornata intensa ma certamente piena ed interessante cui tutti sono invitati.

Per maggiori informazioni e  prenotazioni:
Tel 0173-213344