Archive for May, 2006

L’ITALIA DEL VINO APRE LE PORTE In tutta Italia l’invito alla degustazione di “Cantine aperte”

Tuesday, May 23rd, 2006

Cantine aperteDomenica 28 maggio 2006, in occasione di "Cantine aperte", 1000 aziende del Movimento Turismo del Vino accoglieranno nelle loro cantine un milione di enoturisti. Come afferma Chiara Lungarotti, Presidente nazionale del Movimento Turismo del Vino, “Cantine Aperte è un giorno di grande festa durante il quale tutta l’Italia del vino si unisce": cantine di tutta Italia – "da Aosta a Marsala, dal Collio al Salento" - dalle 10 alle 18 accoglieranno gli enoturisti tra vigneti, botti e barriques, offrendo loro l’opportunità di conoscere da dentro il mondo del vino e dei suoi protagonisti.

Wine Blog vi invita in particolare a visitare i produttori partner del progetto: Maso Martis, Cantine Monfort e Arunda.

Il sito ufficiale del Movimento Turismo del Vino >
Tutte le Cantine di "Cantine aperte" >

CANTINE APERTE A MASO MARTIS Sport, natura, cultura e tradizione

Tuesday, May 23rd, 2006

La magia del ritoSeguendo il tema ispiratore di quest’anno – lo sport e il benessereMaso Martis propone per "Cantine aperte" 2006 un ricco programma pensato per offrire al visitatore spunti per la conoscenza oltre che dei vini e degli spumanti della casa, anche dei prodotti tipici locali e del territorio, attraverso una mostra e con possibilità di vere e proprie esplorazioni a piedi e in mountain bike.

Il programma ideato da Maso Martis prevede: (more…)

CANTINE APERTE CON CANTINE MONFORT Degustazioni, cultura ed ospitalità

Tuesday, May 23rd, 2006

Dinamicità e PassioneDomenica 28 maggio anche Cantine Monfort, in occasione di Cantine aperte, apre le sue porte agli appassionati del vino ed ai viaggiatori del gusto con delle sorprese tutte da scoprire.
La visita guidata in cantina sarà curata come sempre dal titolare dell’azienda Lorenzo Simoni, e dall’enologo Alessandro Cammelli, con la degustazione di alcuni dei vini più pregiati della casa, tra i quali il Blanc de Sers 2004 e l’ultimo gioiello, presentato ufficialmente a Vinitaly 2006, Rosso DONNA MARINA 2003, preziosa cuvée di Cabernet, Merlot e Pinot Nero, accompagnati da alcune specialità trentine. (more…)

CANTINE APERTE PRESSO ARUNDA E’ in Alto Adige il nuovo partner di Wine Blog

Tuesday, May 23rd, 2006

Anche in Alto Adige "Cantine aperte" invita ad incontare di persona il mondo del vino e i suoi protagonisti. In particolare, domenica 28 maggio sarà possibile visitare la Cantina Arunda di Meltina, situata ad una ventina di chilometri da Bolzano a 1.200 metri di altitudine: 70 mila bottiglie all’anno dedicate a ben 6 diversi Metodo Classico

Di Arunda torneremo presto a parlare in maggior dettaglio, in quanto sarà il prossimo nuovo partner di Wine Blog di cui avremo il piacere di presentare i prodotti e la filosofia di vita!

Arunda Cantina Talento – il sito internet >

tel. 0471.668033 – fax 0471.668229
info@arundavivaldi.it   

RITORNARE ALLE “TRE T”: TERRA, TERRITORIO, TRADIZIONE Intervista ad Edoardo Raspelli, di Andrea Bianchi

Friday, May 19th, 2006

Raspelli a Palazzo RoccabrunaIn occasione della 70^ Mostra Vini del Trentino la società di marketing territoriale Trentino spa ha organizzato a Palazzo Roccabruna un incontro di approfondimento con esponenti della ristorazione e dell’hotelerie trentina dal titolo “Vino, prodotti, ospitalità di un territorio: scenari e tendenze secondo Edoardo Raspelli“.
Proprio Edoardo Raspelli infatti – giornalista e critico gastronomico, noto conduttore della trasmissione televisiva “Melaverde” – è stato invitato a tenere le fila della discussione per portare uno spunto di riflessione su scenari e tendenze della ristorazione in Italia e in Trentino.

Gli ho rivolto una domanda “volante” subito prima dell’incontro:

Ascolta l’intevista ad Edoardo Raspelli >

Nel corso della conferenza Raspelli – introdotto dal Direttore marketing di Trentino spa Maurizio Rossini – ha poi sottolineato come certi problemi che egli rilevava già otto anni fa nella ristorazione italiana – dovuti ad una “globalizzazione” della cucina che rende tutte le proposte uguali, in cui magari il ristoratore fa la spesa per catalogo o su internet senza avere alcun contatto con il produttore – siano di 
Windows 7 Professional Clave fatto ancora presenti oggi.
L’Italia della gastronomia – secondo Raspelli - dopo lo sconvolgimento di una certa parte che si è lasciata travolgere dai “fascini molecolari” di Adrian Ferrà, si trova oggi ad un bivio: da una parte sta una cucina “di fantasia”, improvvisata, quella che lui definisce la cucina “del cazzeggiare”, dall’altra una ristorazione
Windows 7 Home Premium SP1 Clave che sappia ritornare alle “tre T”: Terra, Territorio, Tradizioni. Parallelamente a questo percorso della ristorazione, anche l’ospitalità alberghiera dovrebbe secondo Raspelli seguire un percorso analogo, fino ad essere capace di offrire “sorpresa, meraviglia, nostalgia“.

SERATA DI DEGUSTAZIONE A “LE SERVITE”“Il vino protagonista”.

Monday, May 8th, 2006

Le Servite"Il vino protagonista" è il titolo della serata di degustazione con il produttore che l’Osteria "Le Servite" di S. Giorgio di Arco propone il prossimo giovedì 11 maggio alle ore 20.00.
"Le Servite" è partner di Wine Blog dal 3 febbraio 2006 (vedi l’articolo di presentazione): il titolare e chef, Alessandro Manzana, ci racconta la filosofia con cui è stata concepita questa degustazione, primo esperimento primaverile in vista di future nuove proposte nel periodo autunnale. (more…)

ACHILLE LEONARDELLI E LA CA’ DEI BOCIIl grande amore per il Teroldego.

Friday, May 5th, 2006

Un nuovo partner affianca e arricchisce di contenuti il progetto Wine Blog: è il ristorante Ca’ dei Boci di Montagnaga di Pinè in Trentino, il cui titolare Achille Leonardelli abbiamo già avuto modo di apprezzare all’opera in occasione del primo Wine Blog Dinner.
Proprio in occasione di quell’evento abbiamo avuto modo di scambiare alcune Windows 7 Home Basic SP1 Claveimpressioni con Achille sulla ristorazione, sul vino e sulla sua personale storia… Achille è una persona estremamente solare  e positiva, capace di trasmettere una grande energia nel suo modo di fare e nella sua cucina; un fiume in piena quando racconta di ciò che lo appassiona, come è il caso dell’intervista che segue!

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