Archive for February, 2009

WINE IN MODERATION La nuova moda è la moderazione

Friday, February 27th, 2009

Si chiama Wine in moderation – Art de vivre, ed è un innovativo programma preventivo-educativo a favore del bere moderato e consapevole e contro l’abuso, promosso dal Comitato europeo delle imprese vitivinicole (Ceev), dal Comitato degli agricoltori e delle cooperative europee (Copa e Cogeca) e dalla Confederazione europea dei viticoltori indipendenti (Cevi).

A Wine in moderation  sarà dedicata l’edizione 2009 di Enotria, annuario di Unione Italiana Vini, che verrà presentata in conferenza stampa il 25 marzo alle 11.30 presso la Sala delle Statue a Palazzo Rospigliosi a Roma. (more…)

UNA MATTINATA CULTURAL-CULINARIA con gli Sforzellini Brothers

Thursday, February 26th, 2009

nuova-immagine-3.JPGVenerdì 27 febbraio, a Mattarello (Trento), nella moderna location della pasticceria “Da Max” si terrà un interessante incontro conviviale con gli Sforzellini Brothers (executive chef di cucina internazionali) che illustreranno il libro Armonie di Gusto 2009 e una selezione dei prestigiosi vini di Casata Monfort.

L’appuntamento – che inizierà alle ore 10.00 – rappresenta un evento creato e fortemente voluto da Massimo Boschi,  titolare della pasticceria che per l’occasione ospiterà una simpatica e interessante mattinata cultural-culinaria.

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PUGLIA IN ROSE’
5 e 6 marzo

Thursday, February 26th, 2009

wineartfebL’Accademia Italiana della Vite e del Vino, in collaborazione con la Regione Puglia – Area Politiche per lo Sviluppo Rurale e Assoenologi Puglia-Basilicata-Calabria, il 5 e 6 marzo 2010 organizza la prima manifestazione interamente dedicata al Vino Rosato Pugliese e al suo mondo. L’evento si svolgerà in due giornate, la prima a Lecce presso il Convento San Francesco della Scarpa con la “Presentazione Guida ai Rosati di Puglia” alle oe 18.00, la seconda a Otranto presso il Castello Aragonese dove si svolgerà il “Convegno Internazionale sui Rosati di Puglia” alle ore 10.00.

COOKING FOR WINE TIRRENOOcchio alla spesa!

Tuesday, February 24th, 2009

Cooking for Wine, l’ormai noto format di cucina in diretta, sarà presente per la prima volta a Carrara. Il taglio del nastro è fissato per domenica 1 marzo, in concomitanza con l’apertura della 29° Mostra Convegno Tirreno C.T., la fiera dedicata alla ristorazione e al settore alberghiero organizzata da Tirreno Trade. Tra piatti classici e rivisitazioni della cucina tradizionale, gli chef dovranno mettere in campo anche la loro accortezza nel ‘fare la spesa’. Ognuno di loro, infatti, dovrà dichiarare il costo della ricetta presentata. Cucinare con i prodotti del territorio a prezzo contenuto si può? E’ la sfida che abbiamo lanciato alla base della manifestazione, che cercherà di creare una ‘Smart List’ del bere e del cibo in tempo di crisi. A condurre i giochi, porre domande e coordinare la Kermesse sarà sempre Luigi Cremona, ideatore e anima di Cooking for Wine. (more…)

PROMUOVERE IL TERRITORIO DI LAVIS Un 2009 ricco si degustazioni, folclore, eventi sportivi, musica e teatro!

Monday, February 23rd, 2009

Fonte: Il Comune di Lavis Il territorio di Lavis, uno dei più conosciuti a livello nazionale per il suo legame alla tradizione enologica, rappresenta inoltre un particolare punto di snodo per la strada del vino e dei sapori della valle di Cembra.
Le zone coinvolte, caratterizzate da una speciale combinazione di paesaggio e tradizione offrono infatti, oltre agli incantevoli squarci sulla Valle dell’Adige, ben 14 prestigiose cantine i cui prodotti sono conosciuti anche al di fuori dal territorio nazionale per la qualità dei loro prodotti.
Per continuare a valorizzare la ricchezza enogastronomica e culturale del territorio, in un momento così difficile per l’economia mondiale, la giunta comunale di Lavis ha elaborato un progetto di promozione territoriale che si articola attorno a due importanti beni storico-architettonici locali: il Palazzo De Maffei ed il Castello dei Ciuciòi. Scopo dell’iniziativa è quello di valorizzare le peculiarità e la cultura del territorio per attrarre un turismo di qualità; per fare questo, sono stati ideati una serie di appuntamenti ed iniziative che verranno realizzate nel corso del 2009.

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VINUM IN VILLA60 aziende a Villa Foscarini

Monday, February 23rd, 2009

Lunedì 23 febbraio 2009, a Villa Foscarini Rossi di Stra, si tiene Vinum in Villa, la prima rassegna dedicata al vino e al cibo prodotti secondo natura, organizzata dal Gruppo Imprenditori Turistici della Riviera del Brenta. Dalle 10.00 alle 19.30 lunedì 23 , sarà possibile visitare la rassegna, alla quale parteciperanno come espositori più di 60 aziende che producono vini e specialità gastronomiche ma che soprattutto condividono, lavorano, producono secondo le teorie del viticoltore , nonché pioniere Nicholas Joly, portavoce mondiale della biodinamica applicata all’agricoltura e all’enologia, tra l’altro produttore di un vino bianco celeberrimo , il Coulée de Serrant.

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CULTURA ED ECONOMIA DEL VINOTavola rotonda con Scajola, Zaia e Marzotto

Friday, February 20th, 2009

Il 24 Febbraio al Campidoglio a Roma il Ministro dello Sviluppo Economico Claudio Scajola, il Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia, il presidente di Buonitalia Spa Walter Brunello, il presidente Enit Matteo Marzotto e il presidente dell’Istituto per il Commercio con l’Estero-Ice Umberto Vattani: saranno i principali protagonisti della tavola rotonda “Cultura e Economia del Vino”.
Si analizzerà, in particolare, il settore vinicolo come canale divulgativo della cultura del territorio, si approfondiranno gli argomenti legati all’internazionalizzazione dell’eccellenza enogastronomica italiana, sarà presentato ufficialmente il Monte Carlo Wine Festival 2009, in programma nel Principato monegasco, dal 7 al 9 marzo. (more…)

I GRAPPOLIDel Veneto e del Trentino Alto Adige

Wednesday, February 18th, 2009

immagine-3.pngSabato 21 Febbraio 2009 al Palazzo Gran Guardia di Verona si svolgerà il più significativo evento dell’anno organizzato dall’A.I.S. del Veneto in collaborazione con l’A.I.S. del Trentino e l’A.I.S. dell’Alto Adige. 241 produttori, premiati nella guida Duemilavini 2009, presentano i loro vini al piano nobile del Palazzo della Gran Guardia di piazza Bra a Verona dalle ore 10.00 alle ore 20.00 (more…)

MANIFESTAZIONI E DEGUSTAZIONI: Ce ne sono troppe o più ce ne sono e meglio è?

Monday, February 16th, 2009

Elena Celli all'Eccellenza di Toscana L’Azienda Vitivinicola Duemani ha recentemente partecipato alla manifestazione “Eccellenza di Toscana” tenutasi a Firenze ed organizzata dall’Associazione Italiana Sommelliers (AIS). All’evento hanno partecipato solo i vini che, nella guida Duemilavini 2009, sono stati segnalati con un riconoscimento di 4 o 5 grappoli.

L’Azienda partecipa con entusiasmo alle diverse iniziative organizzate sul territorio nazionale ma, allo stesso tempo, inizia ad interrogarsi sulla reale utilità che queste hanno soprattutto in relazione al rapporto con gli stessi consumatori. (more…)

LA CRISI, VINITALY E I MERCATI Audiointervista a Luca D’Attoma

Saturday, February 14th, 2009

luca-dattoma.jpgLa crisi economica si fa sentire in modo più o meno diretto a seconda dei settori economici di interesse. Ed il mondo dei vini? Risente della regressione? e se sì, in che modo si stanno riorganizzando i mercati internazionali legati alla produzione ed alla commercializzazione enologica? In questa congiuntura si avvicina l’appuntamento con Vinitaly 2009: troveremo parte delle risposte?

Su questi interrogativi ci siamo confrontati con Luca D’Attoma, produttore, enologo ed affermato winemaker che nel corso dell’audiointervista si sofferma sulle difficoltà a cui le aziende italiane devono oggi trovare rimedio tenendo inoltre in considerazione una possibile ridefinizione delle tendenze e dei gusti. Il vino italiano generalmente considerato di qualità superiore, viene danneggiato dall’impatto della crisi?

Ascolta l’audiointervista a Luca D’Attoma (5′18” 2,43 Mb)

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FESTIVAL DEL FRANCIACORTAIl 26 febbraio a Milano

Friday, February 13th, 2009

immagine-2.png Saranno 42 le aziende franciacortine presenti il 26 febbraio all’ Hotel The Westin Palace di Milano per il primo Festival itinerante del 2009: una grande occasione per avvinarsi e approfondire la conoscenza del Franciacorta delle diverse aziende partecipanti e nelle varie tipologie. Oltre alla possibilità di degustare le etichette al banco d’assaggio, gli operatori ed appassionati potranno partecipare anche ai seminari di approfondimento con degustazione guidata previsti per le ore 17.00 e 19.00. (more…)