AltoGusto, la rassegna enogastronomica dedicata alla grande cucina delle Dolomiti Bellunesi, torna nella splendida Cortina. Baita Fraina, accogliente locale alle pendici del monte Faloria, a un paio di chilometri dal centro del paese, ospiterà nella serata di venerdi 19 marzo il settimo appuntamento della manifestazione che quest’anno si ispira al tema “La cucina e i cinque sensi“.
Allo chef Alessandro Menardi toccherà il compito di deliziare gli ospiti dimostrando come i sensi possano esaltarsi di fronte ai sapori intensi dei prodotti di montagna. Attraverso la lavorazione delle materie prime locali, dai formaggi alla selvaggina, dalle erbe spontanee ai pesci di acqua dolce (a cominciare dalle sublimi trote),
Per quanto riguarda la rassegna “AltoGusto”, i prossimi eventi in calendario sono i seguenti:
venerdì 16 aprile “Alle Codole” di Canale d’Agordo; venerdì 7 e sabato 8 maggio al “Laite” di Sappada;
venerdì 11 giugno al “San Lorenzo” di Puos d’Alpago.
Tutte le serate avranno inizio alle ore 20. Per dettagli e aggiornamenti: