Archive for the ‘Azienda Vitivinicola Duemani’ Category

‘ALTROVINO’, ‘DUEMANI’ E ‘SUISASSI’
Al Merano Wine Festival ‘09

Wednesday, November 4th, 2009

testo1I vini biodinamici dell”Azienda Vitivinicola Duemani - superata la rigida selezione per la 18 edizione del MIWF - vi aspettano alla postazione n°161 presso la Sala Letner.

I prodotti in esposizione saranno: Altrovino 2007 (Merlot e Cabernet Franc) ed il Duemani 2006 (Cabernet Franc) mentre, per l’evento di venerdì 6 novembre dedicato alla Bio&Dynamica, Luca D’Attoma ed Elena Celli vi guideranno nella degustazione di un terzo vino: il Suisassi 2006 (Syrah).
Bio&Dynamica sarà ospitata presso la Goethesaal ed il tavolo di riferimento per l’Azienda Vitivinicola Duemani sarà il n° 31.

Di seguito riportiamo i punteggi e le valutazioni con i quali i prodotti Duemani hanno superato la selezione meranese:

- Altrovino 2007: 89 punti (scheda di valutazione)
- Duemani 2006: 94 punti (scheda di valutazione)
- Suisassi 2006: 93 punti (scheda di valutazione).


Per maggiori informazioni:
Azienda Vitivinicola
DUEMANI sarl

Loc. Ortacavoli 56046 Riparbella (PI)
Tel:+39 0583 975048
Fax +39 0583 974675
info@duemani.eu

Messaggio sponsorizzato Duemani COME SI DETERMINA IL PREZZO DEL VINO?

Tuesday, May 19th, 2009

vinificazione.jpgCome viene definito il prezzo di una bottiglia di vino Duemani? Come richiesto dai lettori di WineBlog, l’Azienda svela le dinamiche che incidono sul costo dei propri prodotti.

Iniziamo con il fare una distinzione tra i vini dei grandi marchi industriali e quelli delle piccole/medie aziende agricole: nel primo caso la distribuzione dei costi avviene su una più ampia produzione mentre nelle piccole aziende i numerosi costi fissi devono per forza di cose ricadere su un minor numero di bottiglie. E da qui si comincia. (more…)

TRENDY OGGI BIG DOMANI Audiointerviste a Luca D’Attoma e Luca Maroni

Friday, April 10th, 2009

Non è facile per i produttori emergenti riuscire a farsi notare da buyer e critici in una grande e caotica kermesse come quella di Vinitaly: ne abbiamo parlato – riconfermando uno dei nostri consueti appuntamenti in podcast – con l’enologo e titolare dell’azienda vitivinicola Due Mani Luca D’Attoma.

Luca ha scelto per presentarsi a Verona lo spazio “Trendy oggi Big domani“, proposto da Vinitaly in collaborazione con Luca Maroni: una firma importante nel panorama delle guide, al quale abbiamo chiesto di parlarci della filosofia con la quale svolge il suo lavoro di critico del vino e “talent scout”.

Intervista a Luca D’Attoma (5 Mb, 5′13″) >  

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Intervista a Luca Maroni (1,7 Mb, 3′40″) >  

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Interviste di Andrea Bianchi

Azienda Vitivinicola Duemani GUIDE E RIVISTE DI SETTORE… E IL PARERE DEI NON ESPERTI!

Tuesday, March 31st, 2009

Elena Celli - Azienda Vitivinicola Due ManiL’Azienda Vitivinicola Duemani ama inviare assaggi dei propri vini a quegli esperti che, scrivendo su guide e riviste di settore finiscono col diventare ottimi misuratori di qualità e, al contempo, preziosi strumenti di divulgazione. Sebbene questi “giudici” siano spesso molto severi, Elena Celli e Luca D’Attoma credono che proprio questo tipo di confronto sia uno dei veicoli più importanti per la crescita dell’azienda all’interno di un settore altamente competitivo come quello del vino.

L’Azienda Vitivinicola Duemani è sul mercato da soli tre anni ed è quindi consapevole di avere molto da imparare relativamente alla commercializzazione dei propri prodotti. Fortunatamente, Elena e Luca sembrano essere una coppia ben assortita: lei che si autodefinisce “ignorante” in materia di vino è molto determinata nell’affermare la conoscenza e la qualità dei prodotti Duemani, mentre Luca, da grande enologo ed esperto conoscitore della vigna e del vino, si occupa più direttamente dell’aspetto produttivo. E’ proprio grazie a questo connubio che le due mani agiscono: ognuna contribuendo alla riuscita del  lavoro dell’altra. (more…)

MANIFESTAZIONI E DEGUSTAZIONI: Ce ne sono troppe o più ce ne sono e meglio è?

Monday, February 16th, 2009

Elena Celli all'Eccellenza di Toscana L’Azienda Vitivinicola Duemani ha recentemente partecipato alla manifestazione “Eccellenza di Toscana” tenutasi a Firenze ed organizzata dall’Associazione Italiana Sommelliers (AIS). All’evento hanno partecipato solo i vini che, nella guida Duemilavini 2009, sono stati segnalati con un riconoscimento di 4 o 5 grappoli.

L’Azienda partecipa con entusiasmo alle diverse iniziative organizzate sul territorio nazionale ma, allo stesso tempo, inizia ad interrogarsi sulla reale utilità che queste hanno soprattutto in relazione al rapporto con gli stessi consumatori. (more…)

Azienda Vitivinicola Duemani CARI LETTORI, FACCIAMO IL VINO BIODINAMICO INSIEME?

Wednesday, January 28th, 2009

Elena Celli e Luca D'Attoma L’Azienda vitivinicola Duemani invita i lettori di WineBlog a contribuire al processo di miglioramento dei propri prodotti!

Per noi, Azienda Vitivinicola Duemani, l’esperienza di WineBlog rappresenta la prima volta su di un canale pensato per favorire lo scambio di  pareri e commenti con i lettori /consumatori e per questo vorremmo instaurare con voi una reale comunicazione basata sulla richiesta di informazioni, l’invio di suggerimenti e, perchè no, di vere e proprie critiche.

Attraverso WineBlog, l’Azienda Duemani non intende farsi della semplice pubblicità, ma confrontarsi in modo diretto con chi il vino lo conosce tecnicamente o semplicemente, lo beve al ristorante, a casa, o in compagnia degli amici.

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DUEMANI SU WINE SPECTATOR……Wine Spectator sulla eco-bag Duemani!

Tuesday, December 23rd, 2008

bag.jpgNel mese di ottobre 2008, Luca D’Attoma ed Elena Celli, proprietari dell’Azienda Vitivinicola Duemani, hanno avuto l’onore di comparire sulla più rinomata rivista americana nel mondo internazionale del vino: Wine Spectator.

L’articolo, di pagina 79, è parte di uno speciale dedicato ai dieci produttori vitivinicoli italiani che si distinguono per produrre vini innovativi e di indiscussa qualità. Nello specifico, la sezione dedicata a Duemani, sottolinea la filosofia biodinamica sulla quale si basa il lavoro di Luca ed Elena Celli e descrive le caratteristiche del Suisassi , Duemani 2005 e di Altrovino 2006.

Per celebrare l’evento i due colleghi hanno l’idea di realizzare un’originalissima iniziativa che a sua volta affonda le radici in un altro particolare momento a cui l’Azienda aveva partecipato; ma facciamo un passo indietro… (more…)

BIODINAMICO: ISTRUZIONI PER L’USO Audiointervista a Luca D’Attoma

Monday, November 17th, 2008

Nel corso del MIWF i microfoni di WineBlog hanno raggiunto Luca D’Attoma presso lo stand espositivo dell’Azienda Vitivinicola Duemani e tra una degustazione e l’altra, abbiamo colto l’occasione per proporre al giovane winemaker alcune domane in merito al concetto di biodinamica.

Biologico e biodinamico, quali sono le differenze? Quanto tempo serve ad un’azienda per produrre con consapevolezza e qualità dei vini biodinamici? Quali sono le regole base, le condizioni e le attenzioni che devono essere seguite per ottenere dei prodotti al 100% biodinamici? Perché un piccolo produttore dovrebbe abbracciare la filosofia del biodinamico e quali le considerazioni da farsi prima di avviare “un’azienda biodinamica”?

Ascolta l’intervista a Luca D’Attoma (9′45” 4,47MB)

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Intervista di Andrea Bianchi

AZIENDA VITIVINICOLA DUEMANI PARTNER DI WINEBLOG Audiointervista a Luca D’Attoma

Thursday, October 23rd, 2008

Luca D’Attoma - Duemani websiteL’Azienda Vitivinicola Duemani è da oggi un nuovo partner di WineBlog.

Immersa in un paesaggio incontaminato, dominato da lunghi filari di vigneti armonicamente adagiati su dolci pendii e dolcemente accarezzati dal benefico influsso del vicino mare Tirreno, l’Azienda Vitivinicola Duemani sarl è il risultato di un’attenta combinazione tra conoscenza e sperimentazione, un raffinato laboratorio in cui il rispetto per la natura e la passione per il genuino sono gli ingredienti essenziali di un lavoro quotidiano.

Per meglio presentare le particolarità che contraddistinguono l’azienda, proponiamo l’audiointervista a Luca D’Attoma enologo e titolare insieme ad Elena Celli di Duemani.

Nel corso dell’intervista Luca espone la filosofia di produzione aziendale, le tecniche di coltivazione e di produzione utilizzate e le particolarissime caratteristiche territoriali con il quale quotidianamente si confronta.

I principi della biodinamica ed un pizzico di sana creatività sono gli elementi che garantiscono l’ottenimento di un prodotto genuino che rispetta al meglio l’ambiente da cui proviene. Cicli lunari, influssi del mare, lavorazione di terreni argillosi e sassosi – spiega D’Attoma – rappresentano la sfida quotidiana con cui Duemani si confronta, ma anche il motivo  d’orgoglio di un’azienda che riesce a produrre vini di estrema particolarità; una particolarità che oltre ai sapori, traspare anche dalle loro curiose denominazioni…

L’intervista a Luca D’Attoma (11′31″, 10,5Mb)

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Intervista di Andrea Bianchi.

La presentazione di Azienda Vitivinicola Duemani