Le telecamere di Wine Blog vi raccontano alcuni dei più interessanti protagonisti dell’edizione 2010 del Merano WineFestival: dal Prosecco Superiore DOCG di Conte Colallto alla prima verticale di Madame Martis di Maso Martis, dalla viticoltura biodinamica della Duemani di Luca D’Attoma alla viticoltura eroica del CERVIM, dai numeri della DOCG presentati da Franco Adami alla qualità dei vitgni autoctoni italiani secondo Luigi Cremona, e infine il racconto per immagini attraverso l’obiettivo della nostra fotografa Francesca Gregori… non ci resta che augurarvi una buona visione!
Bausk, Salariato, sono vini prodotti in piccola quantità – dalle 5.000 alle 10.000 bottiglie - comunque consistente se rapportata alla elevata qualità del prodotto e alle dimensioni dell’azienda: sono i vini di Luca Ricci, azienda di Collalto di Susegana.
Li presenta per Wine Blog in questo video Paolo Ianna, sottolinenando anche la sensibilità e l’attenzione, nella produzione, a scelte di viticoltura sostenibile.
Paolo passa poi ad una “videodegustazione” in tempo reale dei vini… buona visione!
A lato della consegna dei premi del Concorso internazionale dei Vini di Montagna, incontriamo Francois Stevenin, Presidente del CERVIM, Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana.
Il concorso rappresenta una delle iniziative più importanti del CERVIM: presentarlo al Merano WineFestival è stata l’occasione di diffondere ulteriormente il significato della viticoltura eroica e l’importanza che essa riveste nel mantenimento di territori difficili, caratterizzati da pendii ripidi che richiedono in prevalenza lavorazione manuale.
A Merano WineFestival 2010 Wine Blog incontra Luigi Cremona, a lato della presentazione della guida Vini Buoni d’Italia edita dal Touring Club, guida di cui Cremona è uno dei coordinatori e che si focalizza esclusivamente sui vini italiani autoctoni.
E’ l’occasione per parlare della crescente qualità dei vitigni autoctoni italiani, tra moda e sempre maggiore consapevolezza e ricerca della qualità, della piacevolezza e della godibilità dei vini.
Un’interessante conclusione, infine, sulle bollicine autoctone…
In occasione del Merano WineFestival 2010 Wine Blog incontra Franco Adami, presidente del Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG: è l’occasione per fare un primo punto della situazione su quella che è stata un’evoluzione molto impattante su tutto il mondo del Prosecco – l’introduzione della DOCG e l’estensione della DOC – e quali siano state le prime risposte del mercato.
Nonostante un simpatico gioco di parole tra “crisi” e “ripresa”, emerge chiaro dalle parole di Adami come la denominazione Conegliano Valdobbiadene DOCG – pur in un contesto macroeconomico di forte crisi – abbia dato un segnale non solo di tenuta ma anche di sviluppo.
C’è un “Altro Vino”, è quello di Luca D’Attoma – enologo esperto in biodinamica - ed Elena Celli, titolari dell’Azienda Vitivinicola Duemani di Riparbella (Pisa): Luca ce ne parla dalla postazione del Merano WineFestival, nel quale l’azienda toscana era presente sia nella sezione “Bio&Dinamica” sia durante i 3 giorni principali.
Altro Vino – Merlot e Cabernet Franc – fermenta e viene affinato in cemento, è certificato Demeter come gli altri vini di Due Mani ed esprime l’essenza del terroir dell’azienda: Luca ce lo commenta al bicchiere “in presa diretta”!..
E’ stato sicuramente uno degli eventi-degustazioni più interessanti del Merano WineFestival 2010: Maso Martis ha presentato la prima verticale esclusiva delle tre annate di MADAME MARTIS 2001-2000-1999, prodotte in sole 500 bottiglie per ogni singolo millesimo.
Aurora Endrici, conversando con Roberta e Antonio Stelzer e con l’enologo Matteo Ferrari, ci accompagna alla scoperta di questo eccezionale metodo classico millesimato Trento Doc, che l’azienda di Martignano – esaltando il terroir della “sua” collina – ha voluto produrre con le proprie uve migliori coniugando l’eleganza del Pinot Nero alla fragranza dello Chardonnay e alla morbidezza del Pinot Meunier.
L’Azienda Agricola Conte Collalto – per la terza volta consecutiva selezionata al Merano International WineFestival – si presenta forte dei suoi più di 1000 anni di storia ma anche di una continua propensione all’innovazione: la Principessa Isabella Collalto ci parla di uno staff aziendale di grande competenza e in fase di sviluppo, tra cui lo stesso nuovo Direttore Generale dell’azienda Leonardo Ricci che interviene nell’intervista.
Molto interessante anche la testimonianza di Renato Grando, Fiduciario Slow Food di Conegliano, che conferma l’affinità culturale di Slow Food con la filosofia di prodotto e di territorio di Conte Collalto.
Ultime anticipazioni della XIX edizione del Merano WineFestival prima dell’inizio dell’attesa kermesse.
Oggi Helmuth Koecher ci introduce a tre particolari argomenti: le novità della sezione culinaria, del nuovo spazio dedicato ai Wine Resorts e dell’innovativa Beer Passion! Sì perchè, come ammette il Presidente di Gourmet’s International, dopo anni di attenzione enologica è ora tempo di guardare anche alla cultura ed al piacere offerto dal mondo della birra…
Ascolta l’intervista ad Helmuth Koecher (6′10” 5,65Mb)
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Dal 5 all’8 novembre 2010 si terrà la 19esima edizione del Merano WineFestival & Culinaria ed anche quest’anno WineBlog ne seguirà gli sviluppi per garantirvi un’informazione puntuale e completa.
Il festival – che da sempre si dedica alle eccellenze vitivinicole italiane ed internazionali, alle squisitezze gastronomiche del Bel Paese ed al perfetto connubio tra hotellerie di charme e cucina stellata – anche quest’anno presenta una serie di importanti novità che Helmut Koecher (Presidente di Gourmet’s International) ci anticipa nella prima intervista dell’edizione 2010.
Buon ascolto!
Ascolta l’intervista ad Helmut Koecher (6′52” 6,28 Mb)
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