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VINO SVEDESE?! I vigneti al 58° grado di latitudine! di Irmgard Garber

Monday, July 2nd, 2007

Alci della Scandinavia - wikimediaMai pensato che ci fossero viticoltori in Svezia? Beh, io no. In diversi ristoranti della parte meridionale di questo paese scandinavo si può ordinare il “Ran”, un cuvée da uva bianca della cantina Kullabygdens Vingård situata a Nord di Malmö. Il nome si riferisce alla dea del mare nordico, che a seguito del suo effetto equilibrante crea un microclima adatto per la coltivazione delle viti.
Sembra che in Svezia ci si stia preparando agli effetti positivi – per queste latitudini, naturalmente – del riscaldamento globale: tra Gotland e Malmö vengono piantati premurosamente Ortega, Rondo, Riesling e Chardonnay. Murat Sofrakis, il proprietario della Kullabygdens Vingård, coltiva anche nel sud di Malmö un piccolo vigneto, il Nangijala Vingård. “I tempi sono maturi per un buon vino svedese” – e così l’appassionato di vino ha deciso di passare dall’hobby al mestiere del viticoltore.
Anders Bäck guadagna i suoi soldini ancora come medico, sperando prima o poi di riuscire a vivere dei 7.000 vitigni dello Stafva Vingård che si trova direttamente sulla costa del Öresund. I suoi vini rossi – Pinot nero e Regent – maturano negli spazi ben temperati di una vecchia scuderia in botti di rovere caucasico. (more…)