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LA VITICOLTURA SOSTENIBILE
Forum interattivo, sabato 2 ottobre

Thursday, September 30th, 2010

forum4 3Il forum “Viticoltura sostenibile – viticoltura di qualità in grado di salvaguardare le esigenze dei consumatori e dell’ambiente”, si terrà sabato 2 ottobre 2010 alle ore 15.00 presso l’area convegni dell’ippodromo del Visarno (Le Cascine, Firenze).

L’incontro, dedicato ai consumatori consapevoli e non, appassionati di vino e non, farà luce sui seguenti punti:

  • - è sempre possibile fare viticoltura bio?
  • - quali sono i vantaggi per il consumatore?
  • - siamo sicuri che parlando di vino, sostenibilità ambientale e qualità si traducono in una bottiglia più costosa ?
  • - si può definire un vino biologico?
  • - quale è l’impatto ambientale della viticoltura moderna?

Lo scopo è quindi quello di tracciare un percorso che attraverso argomenti predeterminati accompagni il pubblico a capire il significato del termine sostenibile nel mondo vitivinicolo e la valenza del metodo di coltivazione sostenibile cioè BIO ai fini della conservazione del territorio, della qualità del prodotto finale, della salute degli operatori coinvolti, degli abitanti e dei consumatori anche astemi.

Per affrontare tale riflessione l’incontro si avvale delle conoscenze di esperti che svolgeranno il tema nei suoi molteplici aspetti: agronomico, paesaggistico, economico, ecologico e di mercato.

Un forum “interattivo”, argomenti introdotti da filmati, interviste agli esperti presenti e immediatamente dibattuti dal pubblico, dagli ospiti e dagli opinion leader Invitati.

Conduce l’incontro Piero Riccardi,Report, Rai3.
La partecipazione è libera e gratuita.
Per info: Amelia Prego ap@spevis.it