Archive for the ‘Viticoltura montana’ Category

PROSECCO DI VALDOBBIADENE E CONEGLIANO
Dopo la D.O.C.G., la culla del Prosecco diventerà patrimonio umanità UNESCO? Intervista audio a Franco Adami

Wednesday, December 9th, 2009

proseccoFranco Adami, Presidente del Consorzio di Tutela del Prosecco, parla ai microfoni di WineBlog dell’importante rivoluzione che proprio quest’anno anno ha segnato la storia del Prosecco.
Sottolineando lo stretto legame che intreccia il vitigno al territorio di Valdobbiadene e Conegliano, Franco Adami racconta della tradizione che, dall’introduzione del Prosecco alla nascita della D.O.C. fino al riconoscimento della D.O.C.G., rende onore e prestigio al brand italiano.

Con la D.O.C.G. il Prosecco di Valdobbiadene acquisisce un insieme di tutele che si riassumono in primo luogo nella denominazione del prodotto stesso. Nel corso dell’audio intervista il Presidente del Consorzio di Tutela del Prosecco descrive infatti le nuove nomenclature che ci permetteranno di riconoscere facilmente la provenienza e quindi la qualità del prodotto.

Tradizione che si fonde all’innovazione, un’innovazione che non si ferma al riconoscimento della D.O.C.G. ma che aspira ad annoverare la zona di Valdobbiadene e di Conegliano quale primo territorio vitato facente parte del patrimonio UNESCO.

Ascolta l’intervista a Franco Adami sulla Wine-Blog.TV!

Intervista di Andrea Bianchi

LA VITICOLTURA DI MONTAGNA
AL MERANO INTERNATIONAL WINE FESTIVAL
Intervista audio ad Helmuth Köcher

Monday, October 26th, 2009

montLa Val d’Ultimo, con i suoi 2000 metri di altitudine, si presta bene per quella tipologia di viticoltura che, grazie al dislivello ed alla pendenza delle superfici coltivabili, da origine ai cosiddetti “vini di montagna“.

In occasione del Premio Godio, tenutosi proprio in Val d’Ultimo, Gourmet’s International ha quindi organizzato, in collaborazione con il CERVIM un momento di approfondimento specificatamente dedicato alla viticoltura di montagna ed a quei vini che, lungo lo stivale dell’Italia vengono prodotti in quelle che – soprattutto in determinate condizioni  occasioni – vengono definite “eroiche” (continua a leggere ed ascolta l’intervista).

BANCO D’ASSAGGIO: I vini austriaci del Burgenland, non solo Eiswein!

Thursday, April 9th, 2009

foto-tba.jpgDopo il Vinitaly 2009, martedì 7 aprile, i Vini dell’Austria organizzano un banco d’assaggio presso la sede Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) di Milano.

Per l’occasione si potrà assaggiare una “verticale” che va dal vino bianco più semplice al mega-concentrato del TBA Essenz 2006 vendemmiato nel 2007. Sapete infatti, cosa succede quando nel mese di dicembre un produttore austriaco aspetta i 7° gradi sotto lo zero per fare l’Eiswein e per colpa del riscaldamento globale non si raggiunge tale temperatura? (more…)

VITICOLTURA DI MONTAGNA AL PRIMO CONVIVIUM DI MASO MARTIS Tavola rotonda in partnership con WineBlog e MountainBlog

Thursday, May 8th, 2008

Il prossimo 15 maggio 2008 si svolgerà il primo Convivium di Maso Martis: una giornata di cultura, enogastronomia e musica durante la quale l’azienda di Martignano di Trento – partner di WineBlog – aprirà le sue porte a professionisti ed appassionati del mondo del vino dalle 10.00 alle 18.00.
Partecipazione solo previa adesione on line o telefonica.

La giornata si aprirà con un significativo momento di cultura, la tavola rotonda dal titolo “Il ruolo della viticoltura di montagna nella tutela del paesaggio alpino“, alle ore 10.00, organizzata in partnership con i blog WineBlog e MountainBlog; i relatori: