Torna dal 19 novembre al 23 novembre 2009 la 11ª edizione di “Ein Prosit”, manifestazione di vini da vitigno autoctono. La Mostra assaggio di vini e prodotti gastronomici, evento centrale della 11ª edizione di Ein Prosit, si terrà nel Palazzo Veneziano di Malborghetto (Udine), sede nel corso dell’anno del Museo Etnografico. Nella sezione “Vigneto“, saranno ospitate circa 150 aziende vinicole con la presenza diretta del produttore, provenienti dal Friuli Venezia Giulia, dalle altre regioni italiane e dalle vicine Austria, Germania, Croazia e Slovenia. Nella sezione “Culinaria“, fra gli oltre 50 produttori nazionali, selezionati in collaborazione con Daniele Savi, il visitatore troverà il meglio della produzione gastronomica regionale e nazionale, con l’opportunità di degustare tante prelibatezze.
Degustazioni guidate
Scoperte ed approfondimenti, alla ricerca delle emozioni che può regalare il vino, a cura di Gian Luca Mazzella e Sandro Sangiorgi.
Incontri e seminari
Confronto con i protagonisti del mondo del vino, su temi e idee d’attualità, a cura di Aurora Endrici.
Laboratori dei sapori
“In viaggio tra i Sapori” abbinamenti tra le più significative specialità gastronomiche abbinate ai vini autoctoni del Friuli Venezia Giulia, a cura di Bepi Pucciarelli. “Alta scuola dei Sapori” vere e proprie escursioni nel meglio del panorama culinario italiano, a cura di Paolo Marchi.
Itinerari del gusto
Ovvero la presenza di prestigiosi cuochi nazionali ed internazionali impegnati a presentare la loro cucina di territorio abbinata ai grandi vini del Friuli Venezia Giulia; un appuntamento per tutti gli appassionati da non lasciarsi scappare.
Ristoranti della Val Canale
Durante i 5 giorni della manifestazione, i ristoratori del comprensorio preparano un menu degustazione per l’occasione, abbinandolo ai vini dei produttori presenti ad Ein Prosit.
Orari di apertura
Sabato 21 novembre 2009
10.00 – 19.00
Domenica 22 novembre 2009
10.00 – 19.00
Biglietto ingresso
€ 20,00