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SCOPRI IL BLAUFRÄNKISCH DI ELFENHOF. Audiointervista a C. Bauer

Monday, November 15th, 2010

ELFENHOF-MappeDopo la prima pubblicazione di Elfenhof – nuovo partner di WineBlog – alla 19esima edizione del Merano Wine Festival abbiamo avuto modo di approfondire la conoscenza dell’azienda grazie alla disponibilità di Christian Bauer, rappresentante per l’Italia del consorzio Vini dell’Austria.

Con lui abbiamo parlato della grande sfida che Elfenhof si sta proponendo ovvero quella di essere all’avanguardia (e quindi di sapersi mettere in gioco non solo nel contesto austriaco ma anche in quello internazionale grazie al supporto informatico) conservando però, la semplicità della tradizione vitivinicola.

Ascolta l’intervista a Christian Bauer (995 Kb 2′27”)

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Inoltre, come anticipato nel primo post, anche questa volta vi presentiamo  un nuovo prodotto firmato Elfenhof: il Blaufränkisch 2009 un vino dal colore rubino intenso,  dal fruttato profumo di ciliegia e dall’inconfondibile aroma di amaretto. Nell’800 questo vitigno è arrivato anche in alcune parti del nord d’Italia dove viene chiamato Franconia. Si tratta infatti di un vitigno autoctono austriaco che esiste dal medioevo quando si distingueva tra quelli meno nobili e quello “franco da difetti” chiamato, appunto, Blau-fränkisch.

Vi ricordiamo che attraverso WineBlog è possibile conoscere tecnicamente i prodotti della Elfenhof ed accedere all’acquisto diretto dei vini attraverso il catalogo online.

Leggi la scheda di presentazione dell’Azienda Elfenhof e guarda la video intervista ad E. Holler.

Per maggiori informazioni:
Elfenhof
Christian Bauer
Via Agadir 8a
I-20097 San Donato Mil. (MI)
Tel. +39 347 7924413
cb_com@tiscali.it

BENVENUTA ELFENHOF!
NUOVO PARTNER DI WINEBLOG

Tuesday, October 12th, 2010

ELFENHOF-MappeSi aggiunge oggi, alla lista dei partner di WineBlog, una nuova azienda. Si tratta della Elfenhof, di proprietà della famiglia Holler e facente parte del consorzio dei Vini dell’Austria.

Dal 1642 la famiglia Holler si dedica alla produzione di vino nella zona di Rust, Burgenland (Austria) e, in particolare si distingue per dedicarsi alla coltivazione del Grüner Veltliner, il vitigno bianco austriaco più importante a cui recentemente WineBlog ha dedicato un approfondimento.

Questa nuova partnership porta con se una grande novità: da oggi infatti, attraverso WineBlog sarà possibile conoscere tecnicamente i prodotti della Elfenhof ed accedere all’acquisto diretto dei vini attraverso il catalogo online.

Il primo prodotto firmato Elfenhof che vi presentiamo è proprio il Grüner Veltliner un bianco rinfrescante, dai complessi sentori fruttati; un vino molto delicato ed equilibrato; il tipico vino secco del Burgenland.

Leggi la scheda di presentazione dell’Azienda Elfenhof e guarda la video intervista ad E. Holler.

Per maggiori informazioni:
Elfenhof
Christian Bauer
Via Agadir 8a
I-20097 San Donato Mil. (MI)
Tel. +39 347 7924413
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I VINI DELL’AUSTRIA AL VINITALY:
DEGUSTRAZIONE DECANTER
DI GRÜNER VELTLINER

Saturday, March 20th, 2010

logo-oewm-italianoAnche quest’anno sei aziende facenti parte del consorzio dei Vini dell’Austria saranno presenti dall’8 al 12 aprile 2010 alla 44° edizione del Vinitaly.

Franz Heiss di Illmitz, H&C Nittnaus di Gols, Elfenhof di Rust, Alfred Fischer di Stöttera, Norbert Bauer di Jetzelsdorf e Gerhard Wohlmuth di Freising avranno il piacere di accompagnare chi ancora non conoscesse i vini austriaci, bianchi, rossi e passiti in un viaggio di sensi ed approfondimento. I Vini dell’Austria si potranno infatti degustare presso il padiglione 3 C 6 lungo l’arco dei cinque giorni della manifestazione.

Oltre allo stand, chi volesse avvicinarsi ai Vini dell’Austria potrà inoltre partecipare alla degustazione di 18 Grüner Veltliner diversi che venerdì 9 aprile, alle ore 15.30 si terrà presso la sala B – Palaexpo A2, (1° piano). L’incontro, tenuto da Michèle Shah, giornalista di Decanter, è intitolato Vini  d’Austria  –  Grüner  Veltliner“.

Il Grüner Veltliner è il vino più comune e tipico dell’Austria. I vigneti coprono un terzo dei ca. 50.000 ettari complessivi che si concentrano nel nordest del Paese. E’ un’uva autoctona che ricopre la Wachau, la zona terrazzata che si estende lungo il Danubio, ad Ovest di Vienna,  nonché il Kremstal e Kamptal che prendono il nome da due affluenti del fiume.
Alcuni dei pendii lungo il quale viene coltivato il Grüner Veltliner sono così scoscesi che sembrano incapaci di trattenere il terreno. Nonostante ciò possono dar vita ad un vino fresco da pronta beva, molto minerale, adatto all’invecchiamento e in grado di competere con i più grandi vini del mondo.
Il Grüner Veltliner dimostra quindi di sapersi adattare perfettamente a questi terreni estremi. I vini che ne derivano trasmettono il carattere delle zone di produzione, ricche di terreno argilloso nel Weinviertel; di loess nella valle del Danubio; di rocce primarie nella Wachau e di calcare nel Traisental.

Oggi il Grüner Veltliner fa tendenza negli Stati Uniti e viene apprezzato per i sentori di agrumi e pesca, per le note speziate di pepe, ma anche per la sua freschezza e struttura.

Alla degustazione “Vini  d’Austria  –  Grüner  Veltlinerpossono partecipare solo 30 persone motivo per il quale è necessario effettuare la prenotazione. Costo di partecipazione: 20 euro.
Per iscriverti clicca qui.

Per maggiori informazioni:
Vini dell’Austria
Cultura da Assaporare

Christian Bauer
Via Agadir 8a
I-20097 San Donato Mil. (MI)
Tel. +39 347 7924413
cb_com@tiscali.it

INCONTRA I PRODUTTORI E DEGUSTA I VINI DOLCI DELL’AUSTRIA
Alla XVIII edizione di Merano International WineFestival

Thursday, October 15th, 2009

hauptmotivI protagonisti dei vini del Burgenland che, nel corso degli ultimi mesi vi abbiamo presentato uno ad uno, saranno presenti in Alto Adige, in occasione della XVIII edizione del Merano InternationalWine Festival & Culinaria pronti a farvi degustare gli ottimi Vini dell’Austria.

Nella Sala Goethe (tavoli 3-6) in compagnia di Erwin Tinhof di Eisenstadt, Franz Heiss di Illmitz, H&C Nittnaus di Gols, Elfenhof di Rust, Martin Pasler di Jois, Alfred Fischer di Stöttera e Manfred Weiss di Apetlon, potrete degustare l’Eiswein, il BA (Beerenauslese), il TBA (Trockenbeerenauslese) e tutti gli altri prodotti enologici dell’Austria.

Grazie ad una tradizione secolare e a condizioni climatiche particolari nel Burgenland nascono vini da dessert unici al mondo, corposi, ricchi di profumi e sapori mediterranei (cedro, pompelmo, canditi) e addirittura esotici (ananas, lychee). Vini che si abbinano perfettamente ai dolci italiani come crostate e biscotti, ma anche a fois gras e formaggi.

A Merano, sui tavoli dei produttori WeinBurgenland saranno inoltre offerti squisiti calici di vino bianco (quali il “Grüner Veltliner”, il Riesling ed altri vitigni autoctoni quali il Neuburger) e rossi: lo Zweigelt, il Franconia e l’elegante Sankt Laurent, parente austriaco del Pinot Nero.

Vi aspettiamo!

Per maggiori informazioni:
Vini dell’Austria
Cultura da Assaporare

Christian Bauer
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