Posts Tagged ‘enogastronomia’

TRENTODOC ON THE ROADS
Bollicine lungo le Strade del Vino
e dei Sapori del Trentino

Tuesday, November 23rd, 2010

trentodocCreazioni enogastronomiche, sfiziosi aperitivi, brindisi, visite in cantina ed incontri con i produttori…..una festa “on the roads” a tutto TRENTODOC.

Dal 25 novembre al 9 gennaio, lungo i percorsi tracciati dalle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino potrete immergervi nell’effervescenza delle bollicine trentine.

Nella calda atmosfera di festa saranno gli chef dei ristoranti e degli agriturismi a sorprendervi con piatti e creazioni culinarie studiate appositamente per esaltare le caratteristiche dello spumante metodo classico TRENTODOC, mentre wine bar e suggestivi rifugi vi accoglieranno ogni giovedì con Happy TRENTODOC, proposte di aperitivo tutte giocate sulle bollicine trentine (continua a leggere su Strada del Vino e dei Sapori Trento Valsugana).

VIAGGIO DI SAPORI
DAGLI APPENNINI ALLE ALPI

Tuesday, November 16th, 2010

BottiVenerdì 19 novembre, sarà una serata speciale in cui si incontreranno i prodotti e le storie di 2 Strade del vino e dei sapori: quella dell’Appennino Bolognese e quella delle Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra.

La serata inizierà (presso la Cantina di LA Vis) alle ore 19.00 con un Aperitivo“spumeggiante”: i produttori emiliani vi acconteranno e vi faranno assaggiare le loro specialità: dallo squacquerone al prosciutto, dal pane di grani antichi al tartufo.

Le bollicine del TRENTODOC di Abate Nero, Azienda Agricola Zeni, Cantine Monfort e il Filii dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri ed i loro produttori vi accompagneranno durante questo momento di festa.

Continueremo poi con una cena preparata a 6 mani da 3 chef trentini in cui assaporeremo i prodotti dell’Appennino abbinati a vini selezionati.

Maria Nardin de La Locanda del Passatore di Faver, Renata Bazzanella della Pensione Maria “Turismo Rurale” di Piscine di Sover, e Marco Bortolotti del Ristorante Vecchia Segheria di Baselga di Pinè ci prepareranno:

Tagliatelle di pasta fresca al tartufo bianco
Müller Thurgau Vigna delle Forche 2009 della Cantina Valle di Cembra
Crespella di farina di kamut con la ricotta emiliana bio e le ultime erbe autunnali
Pritianum 2008 della Vignaiolo Fanti
Filetto in crosta di polvere di porcini secchi e maggiorana con purea di sedano rapa, verza stufata e ristretto di carne al Barbera
Barbera dell’Azienda Agricola I Cappucci
Millefoglie di ricotta emiliana bio su zuppetta di pere
Pinze, raviole, zuccherini e altri dolci emiliani
Pignoletto passito Colline Marconiane dell’Azienda Agricola I Cappucci.

Costo della serata: € 35,00 bevande incluse.

Scarica la locandina dell’evento.

Per info e prenotazioni: Strada del vino e dei sapori Colline Avisiane, Faedo, Valle di Cembra, tel. 0461-680117, cell. 345-7054561, info@stradadelvinoedeisapori.it,

PANELLE & CHAMPAGNE 2010

Thursday, November 11th, 2010

champagneCresce l’attesa per “Panelle & Champagne” incontro di sapori, incontro di due simboli enogastronomici per i rispettivi territori: le panelle palermitane e lo champagne francese, le prime considerate “povere”, il secondo emblema di ricchezza e charme. Ma a crescere è anche il numero delle maison che saranno presenti il 12 novembre alle 19 al Telimar, sul lungomare Cristoforo Colombo (Addaura) a Palermo, dove è stata organizzata la manifestazione.

Ad aderire all’iniziativa, infatti, sono ben 25 case produttrici francesi: Ayala, Baron-Fluenté, Brochet-Hervieux, Bruno Paillard, Camille Savès, Claude Cazals, De Sousa & Fils, Duval-Leroy, Fleury Père et Fils, Franck Pascal, Jacquesson, Jean Milan, Jean Pernet, Joseph Perrier, Mandois, Marie Le Brun, Perrier Jouet, Philizot and Fils, Pierre Moncuit, Pommery, Steinbrück, Taittinger, Tarlant, Tenuta Setteponti, Veuve Doussot.
L’appuntamento, organizzato dal giornale on line Cronachedigusto.it e dal circolo Telimar, si tiene per il terzo anno consecutivo e sta diventando un “classico” tra gli eventi enogastronomici regionali e nazionali. A sostenerlo sono Fiat Center Palermo, Banca Nuova, Caraiba, Alessi, Auto Europa, Barbera, Colori del Sole, Evian, Rougié, Selecta, Caffè Spinnato e Zeta Printing.

Dove acquistare i biglietti: i biglietti di ingresso si possono acquistare a Palermo da Enoteca Picone, in via Marconi 36, da Oliver Wine Bar, in via della Liberta 92, e al circolo Telimar sul lungomare Cristoforo Colombo (Addaura), al costo di 25 euro. Per informazioni è possibile scrivere a info@cronachedigusto.it.

Il concorso:  non solo piacere del gusto ma anche un po’ di gioco a Panelle & Champagne. Anche quest’anno, infatti, sarà premiata la migliore etichetta, votata dai partecipanti alla serata che saranno così coinvolti in una scoperta emozionante tra i mille volti dello champagne. E a conclusione del concorso è prevista un’estrazione con premio: un fortunato si aggiudicherà la magnum tra le bollicine più votate.


TERRA MADRE IN TRENTINO
40 Comunità del Cibo da 22 Paesi del Mondo

Tuesday, October 26th, 2010

ciboDal 26 al 30 ottobre, nei territori e nelle Comunità del Cibo del Trentino!

La Condotta Slow Food Trentino ideatrice di un evento in cui le delegazioni provenienti da tutto il mondo incontreranno le Comunità del Cibo Trentine, i produttori, le istituzioni e la gente del luogo per dar vita ad uno scambio e ad rete che possano durare nel tempo con una serie di appuntamenti alcuni riservati ed altri aperti al pubblico. Coinvolte anche le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino con alcuni produttori e ristoranti appartenti al mondo Slow Food e con una testimonianza sul tema del “Turismo del Gusto”.

Ma cosa succede in Trentino dal 26 al 30 ottobre?

Welcome World! – 26/10 – ore 18.30 - Distilleria Marzadro : Benvenuto ufficiale da parte di Sflow Food Trentino alle Comunità straniere – A seguire briundisi con i vini della cantina Endrizzi e cena con le minoranze linguistiche del Trentino. Appuntamento aperto al pubblico.

Le Cene Conviali – 27/10 – ore 20.30: contemporaneamente in tutte le Condotte Slow Food del Trentino si terranno dei momenti d’incontro in cui le Comunità stranere ospiti racconteranno le loro esperienze in compagnia di un menù che vuole esaltare i prodotti del territorio della Comunità del Cibo ospitante. Questi i ristoranti coinvolti:

  • Locanda D&D – Sasso di Nogaredo – 0464 4110777
  • Osteria Storica Morelli – Canezze di Pergine – 0461 509504
  • PerBacco Ristorante Wine Bar- Mezzolombardo – 0461 600353. Il menù sarà a sorpresa, composto da più portate e preparato nel rispetto delle tradizioni culturali e culinarie dei delgati stranieri ospiti della serata.
  • La Berlocca – Predazzo – 0462 522880
  • Ristorante Cant del Gal – Val Canali – 0439 62997.

Cene aperte al pubblico. Prenotazione obbligatoria presso i ristoranti.

Gli incontri territoriali – 27 e 28/10 – Ogni Condotta trentina ospiterà sul proprio territorio in delegati stranieri al fine di raccontare le proprie esperienze, far toccare con mano la propria realtà e delineare i possibili scenari di collaborazione. Le visite presso le singole realtà produttive sono aperte al pubblico. Scopri il programma di ogni Condotta sulla brochure allegata.

Workshop – 29/10- Trento – Riservati ai delegati delle Comunità del Cibo straniere e trentine per confrontarsi su tre temi importanti:

Verso Terra Madre Trentino
Turisti per Gusto. Tra le testimonianze anche le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino
Produttori protagonisti
1° Mercato della Terra Slow Food Trentino – 29/10, dalle 17 alle 21, Villa Lagarina: inauguraizone del primo Mercato della Terra in Trentino

Verso Terra Madre Trentino – 30/10, dalle 9.20 alle 12.30, c/o Trento Fiere – Trento: in occasione di “Fa la Cosa Giusta” seduta plenaria aperta asl pubblico con relazioni sui workshop del giorno precedente ed inteventi delle delgazioni straniere e delle istituzioni provinaciali.

Bai Bai Partyamo! – 30/10, ore 18.30, Locanda del Tre Chiavi – Isera: un momentio di festa e saluto aperto al pubblico tra sapori autentici di oggi, ricordi del passato e buoni propositi per il futuro. 15€ (20€ per i non soci Slow Food).

SCARICA LA BROCHURE CON IL PROGRAMMA COMPLETO

IDENTITA’ IMMUTATE A “CALICI DI LUNA”
Ad Acquaviva delle Fonti il 25 e 26/09

Friday, September 24th, 2010

Calici-di-luna-VOLANTINO-FRInterna alla “Rassegna delle eccellenze enogastronomiche di Puglia, in Terra di Bari”, sabato 25 e 26 settembre p.v., ad Acquaviva delle Fonti (Ba) si terrà l’evento “Calici di Luna“.

Sotto l’insegna del sodalizio, nel dolce periodo della vendemmia, si terrà così la manifestazione Calici di Luna che porterà nella località pugliese una rappresentanza di Identità Immutate® e permetterà al pubblico di conoscere e degustare, negli appositi stand allestiti nel borgo, molte specialità non solo di Acquaviva, tra cui l”Elisir Nettare di Vino” (ottenuto da Primitivo pugliese), ma anche del paniere del movimento, come il vino Doc Candia dei Colli Apuani.

In puro stile Identità Immutate®, proseguendo il suo consolidato iter, la “carovana” di produttori e di responsabili, provenienti soprattutto dalla Toscana, sarà protagonista dell’evento il cui clou può essere considerato il “gemellaggio cultural-gastronomico tra la Terra di Bari e quella di Massa-Carrara”, capofila del movimento: le due località si riconoscono affini per attenzione all’ambiente, qualità della vita, prodotti genuini e anche problematiche, proprie delle zone vocate ad una agricoltura eroica. A stringere il legame, sull’asse Puglia-Toscana, oltre ai padroni di casa, penseranno Domenico Ceccotti, assessore all’Agricoltura della Provincia massese, e la stessa ideatrice di Identità Immutate®.

Altro appuntamento in programma, che si preannuncia d’interesse comune, è il “talk show” dedicato al tema “Enogastronomia: quali sbocchi per la Regione” che si svolgerà sabato 25 settembre alle ore 18,30, nel Salone delle Feste, a Palazzo De Mari. Il dibattito, a cui parteciperanno professionisti del settore, giornalisti e operatori enogastronomici di tutta l’Italia, cercherà di individuare nell’ambito della produzione agro-alimentare spunti e modi per sostenere l’economia locale, in questi tempi difficili di crisi.

Sempre nel filone tradizionale del movimento, domenica 26 settembre, verranno assegnati premi ai migliori vini e prodotti tipici, presenti a “Calici di Luna”, a insindacabile giudizio di una giuria di specialisti. Ma anche i visitatori potranno esprimere le loro preferenze per uno o l’altro prodotto, misurando le proprie competenze in materia.

Consapevole dell’importanza di incrementare la conoscenza del pubblico nei confronti della nostra produzione, l’Associazione Terraviva di Acquaviva delle Fonti, impegnata nella promozione e nello sviluppo del territorio, ha organizzato la kermesse “Calici di Luna” nel paese celebre per il suo Osservatorio astronomico Internazionale. Il consorzio, insieme a Identità Immutate®, invita perciò appassionati e addetti ai lavori a trascorrere due giorni di fine settembre sotto il benevolo influsso della luna, per celebrare una parte preziosa del patrimonio enogastronomico del made in Italy.

Fonte: Penisolabella.it

Per informazioni al pubblico:
Segreteria Organizzativa, Associazione Terraviva di Acquaviva delle Fonti (Ba), tel 080 762667; cell. +39 366 4620156; terravivadiacquaviva@libero.it

Identità Immutate® nasce nel gennaio 2002 per promuovere le produzioni enogastronomiche di alta qualità e di limitata quantità.
Il movimento non-profit “Identità Immutate®”, creato e diretto dalla giornalista Rosanna Ercole Mellone e tenuto a battesimo nel maggio 2002 dalla Mostra biennale “Spino Fiorito” (Le piccole, grandi Italie nel bicchiere), a Massa-Carrara, unisce in una rete solidale i piccoli territori italiani rimasti fedeli alle proprie radici storiche, culturali e artigianali e bisognosi di visibilità e di tutela in un mercato globalizzato.

Agli intenti comuni si abbinano strategie collettive, con scambi di esperienze e di ospitalità tra gli aderenti, durante fiere, convegni e mostre, in modo da far conoscere in tutta l’Italia i “tesori” di micro-aree altrimenti ignorati. Per mezzo delle numerose iniziative, anche mediatiche, i territori del movimento sono posti all’attenzione di un turismo colto, il cui viaggio passa, non solo attraverso le bellezze naturali, l’arte e il folklore, ma anche per le vie dei sapori e dei prodotti di pregio.

Partner di “Identità Immutate®” sono: in Toscana= la Provincia di Massa-Carrara; la Garfagnana (Lucca); Calenzano (Firenze); Cortona (Arezzo); San Gimignano (Siena); in Italia= il Fermano nelle Marche; il nord-ovest del Salento (Lecce); Conversano, Acquaviva delle Fonti e Alberobello di Bari; Alcamo (Trapani); Basicò a Messina; i produttori della montagna del Sud del Consorzio Ater (Abruzzo e altre regioni); la Food Valley di Parma; le Terre dei Forti del Veneto; il comprensorio di Savigliano (Cuneo), la montagna della Valtellina e del Trentino, etc.

Lunghissimo è l’elenco dei personaggi del mondo della cultura, dello spettacolo, della medicina e dell’enogastronomia e i rappresentanti delle Associazioni di categoria, che sono stati ospiti di tali eventi, a vario titolo: Giorgio Calabrese, Fausto Cantarelli, Beppe Bigazzi, Andy Luotto, Davide Riondino, Maurizio Barenson, Dun Gifford della “Oldways” americana, Jeffrey Philip Martin (fiduciario commerciale in Italia del Principe Carlo d’Inghilterra), Luigi Veronelli, Gioacchino Bonsignore di Canale 5, Gianfranco Vissani, Bruno Gambacorta di Eat Parade Rai 2, Enrico Barcella e Giorgio Battaglia (autori di Rai 1), Anna Scafuri e Marco Franzelli (giornalisti di Rai1 Economia e Rai1 Mattina), Carlo Cambi, Paolo Marchi, Dario Cecchini, Mara Carfagna, Daniele Rossi della Federalimentare, Stefano Masini della Coldiretti, Francesco Ferrante di Legambiente, Franca Braga di Altroconsumo, Gianni Cavinato di ACU, Lucy Gordan e Patricia Guy (giornaliste specializzate americane), Fabio Campoli, Igles Corelli, Andrea Ghiselli dell’Inran, Paolo Massobrio, Lamberto Sposini, Marco Columbro, Gianpietro Comolli di Altamarca, etc.
Altrettanto lunga è la lista degli eventi celebrati sotto l’egida di Identità Immutate: “Spino Fiorito” (sei edizioni a Massa), “Buon’Italia” (due edizioni alle Fiere di Carrara), “Inycon” (a Menfi, in Sicilia), “Bancarel’Vino” (quattro edizioni a Mulazzo, in Lunigiana), “Tipicità” (a Fermo, nelle Marche), ”Sapori” (due edizioni a Fivizzano, Massa), “SicilGusto” (Barcellona Pozo di Gotto di Messina), “Rosa fresca aulentissima” (tre edizioni ad Alcamo, Trapani), Cosèta d’Or (quattro edizioni a Sala Baganza, Parma), Madama la Piemonteisa, Fruttinfiore, la Festa del Pane (a Savigliano di Cuneo), Fiera dell’olio e dei Cosméoli (sei edizioni a Calenzano, Firenze), Cipolle d’Italia (sei edizioni a Bagnone, Ms), etc.

Info: Rosanna Ercole Mellone, tel/fax 0521/483988 tel. 0187/495107 E-mail: rercolem@tin.it

“I RIFUGI DEL GUSTO”
Dal 20 settembre al 3 ottobre 2010

Friday, September 24th, 2010

rifugidelgusto-2010(1)Si chiama «I Rifugi del Gusto» l’iniziativa che Assessorato all’agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia di Trento, Associazione Gestori Rifugi del Trentino, Sat, Accademia della Montagna e Trentino Spa hanno pensato per valorizzare i prodotti dell’enogastronomia trentina e vivere l’inizio dell’autunno ad alta quota.

Il Trentodoc, la Polenta di Storo, la Spressa delle Giudicarie ed il salmerino di montagna salgono in quota, così come molte altre specialità della tradizione enogastronomica trentina, rigorosamente accompagnati da Nosiola, Marzemino e Teroldego, i vini trentini autoctoni. Tutto ciò accadrà dal 20 settembre al 3 ottobre prossimi quando nelle Dolomiti di Brenta andrà in scena la prima edizione de «I Rifugi del Gusto. In quota, oltre l’estate», iniziativa presentata presso la Sala Rombo di Trentino Spa.

La manifestazione è nata dalla volontà dell’Assessorato all’agricoltura, foreste, turismo e promozione della Provincia di Trento guidato da Tiziano Mellarini, che ha proposto di estendere l’apertura dei rifugi alpini oltre la tradizionale data di chiusura del 20 settembre, in quanto l’inizio dell’autunno si presenta come un periodo ideale per effettuare suggestive escursioni. «Se ne parlava da anni di un possibile prolungamento della stagione dei rifugi – ha spiegato Mellarini in sede di presentazione – in quanto siamo convinti che le nostre montagne sappiano offrire emozioni uniche anche in questo periodo. Sono sicuro che questa prima edizione nelle Dolomiti di Brenta sarà già un successo, in attesa di allargare l’iniziativa agli altri ambiti del nostro territorio».

All’input dell’Assessorato hanno risposto con entusiasmo l’Associazione Gestori Rifugi del Trentino, la Società Alpinistica Tridentina e l’Accademia della Montagna del Trentino, alle quali si è unita la partnership di Cavit. Necessario è stato quindi individuare una zona dove testare l’iniziativa, nella convinzione di poterla poi replicare negli anni venturi in tutti i rifugi della provincia, per renderla un appuntamento fisso a conclusione della stagione estiva. La scelta è caduta appunto sulle Dolomiti di Brenta, e di conseguenza sugli ambiti turistici delle Terme di Comano, di Madonna di Campiglio, Pinzolo, Val Rendena e Paganella, dove ben quattordici strutture in alta quota sono pronte ad offrire un’ospitalità di livello, a partire da un’enogastronomia di qualità, il tutto all’interno delle Dolomiti Patrimonio naturale dell’Umanità.

Molteplici gli aspetti che si legano a questo prolungamento di stagione. A partire dall’opportunità di far conoscere la montagna ai giovani: «Un apertura in questo periodo potrebbe dar vita a qualche iniziativa legata al mondo della scuola» ha affermato in tal senso il presidente della Sat Piergiorgio Motter. Senza dimenticare che, oltre ai turisti, «in questo periodo i rifugi potrebbero diventare anche meta di escursioni effettuate da trentini», come ha spiegato il presidente dell’Associazione Gestori Rifugi del Trentino Ezio Alimonta. «D’altronde per queste strutture, che sono i primi alberghi del Trentino, l’autunno è la vera e propria alta stagione» ha affermato Egidio Bonapace, presidente dell’Accademia della Montagna del Trentino.

Nelle due settimane de «I Rifugi del Gusto» le strutture ricettive proporranno, dopo un calice di Trentodoc quale benvenuto, una serie di menù composti da piatti della migliore tradizione culinaria trentina, con ricette elaborate dallo chef stellato Rinaldo Dalsasso insieme ai cuochi dei rifugi. Dalle zuppe di verdure con salmerino ai canederli ai funghi con burro di malga, dagli gnocchi di patate alla trota di torrente, dallo spezzatino trentino alla polenta di Storo ed ai formaggi tipici, sino ai dolci come torte di noci o flan di mele della Val di Non ed al vino doc, non mancherà l’occasione di assaporare i vari sapori del Trentino. Il tutto ad un prezzo speciale di 20 euro per un menù completo, bevande comprese. Inoltre sono previsti pacchetti vacanza, grazie ai quali con soli 38 euro si potrà gustare una cena completa sotto un cielo stellato, pernottare nel rifugio, dove si farà anche colazione al mattino, per poi partire verso una nuova escursione nelle Dolomiti.

In allegato un’immagine delle Dolomiti di Brenta scattata da Pio Geminiani, phototeca Trentino Spa.

“WINE FOOD FESTIVAL”
Il Festival del Gusto dell’Emilia Romagna

Friday, September 24th, 2010

90gg-forchettaAutunno goloso in Emilia Romagna, con la seconda edizione di “Wine Food Festival”, il Festival del Gusto regionale, un’iniziativa congiunta degli Assessorati regionali all’Agricoltura e al Turismo, in collaborazione con APT Servizi Emilia Romagna.

Un cartellone di oltre 40 appuntamenti, tra fiere, sagre e mostre mercato, fino a novembre, per gustare le tante eccellenze enogastronomiche DOP, DOC e IGP dell’Emilia Romagna.
Sul sito www.winefoodfestival.it il calendario completo degli appuntamenti, dal Festival del Prosciutto di Parma (dal 10 al 19 settembre), a “il Pesce fa Festa” a Cesenatico (dal 29 ottobre all’1novembre), dal “Tortellino Day” a Bologna (dall’1 al 4 ottobre), a “il Pesce fa Festa” a Cesenatico (dal 29 ottobre all’1 novembre), dalla Fiera del Tartufo Bianco Pregiato a Sant’Agata Feltria (tutte le domeniche di ottobre), alla Sagra dell’Anguilla a Comacchio (2,3,9,10 ottobre), passando per il “November Porc” a Sissa, nel parmense (tutti i fine settimana di novembre) a “Il Parmigiano Reggiano in mostra, Bibbiano produce” a Bibbiano (dal 18 al 21 settembre).Tanti appuntamenti per assaporare la migliore tavola dell’Emilia Romagna, ma anche tante opportunità di scoprire l’affascinante volto autunnale della regione.

Nella sua prima edizione, Wine Food Festival ha registrato oltre un milione di partecipanti. Il turismo enogastronomico in Italia vale circa cinque miliardi di euro, con 4.471 prodotti agroalimentari italiani tipici regionali, disponibili come souvenir o per allietare le tavole dei turisti durante le vacanze.

FESTIVAL FRANCIACORTA IN CANTINA
18 – 19 settembre

Friday, September 17th, 2010

franciacortaLe Cantine della Franciacorta danno il benvenuto all’autunno con un weekend di degustazioni e non solo, dedicato agli appassionati ed ai turisti curiosi.

Il 18 e 19 settembre 46 aziende vinicole della Franciacorta aprono le porte agli eno-turisti per offrire un’esperienza unica alla scoperta del Franciacorta e delle tradizioni della sua terra.

Per un originale weekend fuori porta le cantine danno vita ad un evento ricco di tante iniziative pensate per soddisfare i palati più esigenti. L’oboettivo comunesarà quello di condurre gli ospiti alla scoperta degli angoli più belli della Franciacorta, della sua storia e delle sue tradizioni più antiche attraverso percorsi che non siano solo enologici.

Per chi vuole degustare il Franciacorta è il benvenuto in tutte le aziende che hanno deciso di organizzare percorsi di visita al loro interno, in abbinamento con una degustazione delle diverse tipologie di Franciacorta da loro prodotte.

Per scaricare il programma dell’evento clicca qui.

FOOD 4U 2010
Scopri l’enogastronomia veneta
dal 18 al 21 settembre

Friday, September 17th, 2010
FOOD 4U 2010 4 giornate di attività turistiche e studio in Veneto

La manifestazione conclusiva della campagna di sensibilizzazione scolastica europea FOOD 4U 2010 avrà luogo anche quest’anno nel territorio veneto da sabato 18 a martedì 21 settembre 2010.

Circa 500 studenti e insegnanti provenienti da 16 Paesi europei saranno i protagonisti  del FOOD 4U VIDEO FESTIVAL, evento finale della campagna promossa dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Durante le tre serate di Video Festival verranno proiettati i 33 spot finalisti del concorso che ha visto la partecipazione di centinaia di scuole europee.

Il programma che abbiamo predisposto  per i nostri giovani ospiti europei – ha dichiarato il Ministro Galanè senz’altro coerente con gli obiettivi della campagna. Certo, quattro giorni di soggiorno non saranno sufficienti a far conoscere loro tutto ciò che il Veneto può offrire, ma sono comunque orgoglioso di questa opportunità. E, prima ancora di incontrarli nella cerimonia di premiazione prevista a Roma, sarò felice di salutarli nel mio Veneto”.

Il programma della manifestazione, realizzato in collaborazione con il Comune di Jesolo, la Provincia di Padova e la Regione Veneto, sarà articolato in 4 giornate di attività turistiche e studio sul territorio con escursioni, visite guidate, incontri a tema e laboratori sulla lavorazione di prodotti tipici che permetterà agli studenti e agli insegnanti e ai giornalisti al seguito della manifestazione di conoscere il territorio veneto, ricco di storia, di arte e cultura enogastronomica.

Sabato 18 è previsto l’arrivo dei giovani europei a Jesolo, che sarà la loro base del soggiorno in Veneto.
Lunedì 20 settembre si terrà un incontro con il Ministro Galan che darà il benvenuto a tutti i partecipanti alla manifestazione. Nella stessa giornata i ragazzi andranno a Monselice e in particolare al Castello di Lispida dove incontreranno agricoltori locali, visiteranno le cantine e le vigne in un pomeriggio dedicato alla scoperta della straordinaria qualità agroalimentare della regione veneta. Nella serata la carovana di FOOD 4U si sposterà a Este.
Nella giornata di martedì 21 settembre, i gruppi partiranno con un traghetto da Jesolo e saranno accompagnati in una visita guidata a Venezia.

La rassegna FOOD 4U VIDEO FESTIVAL si svolgerà in prestigiose location con due serate organizzate presso l’Anfiteatro Piazza Aurora a Jesolo (domenica 19 e martedì 21 settembre) e presso Piazza Maggiore di Este (lunedì 20 settembre) con la presentazione e la proiezione dei filmati finalisti, alla presenza di rappresentanti delle Istituzioni promotrici, esperti e giornalisti.
Il 23 settembre, infine, la cerimonia ufficiale di premiazione a Roma presso l’Auditorium della Conciliazione (ore 18,30) per l’assegnazione dei riconoscimenti ai migliori audiovisivi in concorso e la consegna, da parte del Ministro Galan, agli autori dello spot vincitore assoluto della targa del Presidente della Repubblica Italiana.

Ulteriori informazioni su: www.food-4u.it

GIOVEDI’ 9 SETTEMBRE AL VIA
LA XXXIII FESTA DELL’UVA

Wednesday, September 8th, 2010

arte (micro) copia

Giovedì 9 settembre 2010, prenderà il via la XXXIII Festa dell’Uva di Solopaca, in provincia di Benevento.

L’appuntamento rientra nella rassegna “Tra Cantine e Borghi d’Arte” (direttore artistico Puccio Corona), un protocollo d’intesa tra Provincia di Benevento, l’Ept di Benevento ed i comuni di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata de’ Goti, Solopaca e Torrecuso, varato con l’intento di promuovere e valorizzare le iniziative enogastronomiche di queste cittadine accomunate da una consolidata tradizione vitivinicola.

Ad aprire questa tornata 2010 saranno due mostre e la presentazione di un libro, tutti in programma dalle ore 19 al Meg (Museo enogastronomico di Solopaca).

La prima riguarderà un’esposizione fotografica a cura di Antonio Iadonisi, laureato in Conservazione dei beni culturali ed appassionato di storia locale, dal titolo “Solopaca nel Tempo: memoria storica per immagini”, che ripercorrerà la storia del paese attraverso gli scatti, in gran parte inediti, che sono stati raccolti tra le varie famiglie del posto.

Un viaggio, quindi, nel tempo per apprezzare luoghi e personaggi di Solopaca negli ultimi 130 anni. E così si potranno ammirare anche monumenti storici ormai scomparsi, momenti importanti della storia solopachese come, tra gli altri, la tradizionale discesa della Madonna del Roseto, la posa della prima pietra del palazzo del Comune, le processioni di penitenza in occasione dell’epidemia spagnola del 1918 ed i festeggiamenti per i 50 anni dell’unità d’Italia.

La seconda, invece, avrà per titolo “Vite”, una serie di opere d’arte contemporanea dell’artista Giuliana Iannotti; mentre, la presentazione del libro si riferirà al testo “Sul piatto della Bilancia” della dottoressa Lina Rabuano. Completerà il cartellone della prima giornata della Festa dell’Uva lo spettacolo “Danze dei chicchi”, alle ore 21 in Piazza Belvedere.

Il tema scelto per questa edizione della Festa dell’Uva è “A spasso nel tempo”, un soggetto sul quale i maestri carraioli stanno allestendo, con migliaia di chicchi d’uva bianca e nera, i dieci carri allegorici che, con i sei pannelli ed il corteo storico, sfileranno per le strade del paese dalle ore 9.30 di domenica 12 settembre. Nella stessa giornata, alle ore 22.00, ci sarà il concerto di Enzo Avitabile & Bottari.

La manifestazione solopachese, organizzata dalla Pro Loco, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale, l’Associazione Maestri Carraioli e la Cantina Sociale di Solopaca, si chiuderà giovedì 16 settembre con la tradizionale serata in cantina per la premiazione dei carri e l’estrazione dei biglietti vincenti della lotteria.

Per saperne di più telefonare alla Pro Loco di Solopaca allo 0824 977659, oppure visitare i siti internet www.festadelluvasolopaca.it e www.prolocosolopaca.it.

Fonte: Sandro Tacinelli – Ufficio stampa: XXXIII Festa dell’Uva
E-mail:
sandrotacinelli@tin.it

AL VIA LA PRIMA EDIZIONE
DI “DEGUSTANDO PRATO”

Thursday, September 2nd, 2010

DPrato2010_locandina500pxArriva in concomitanza con i tradizionali festeggiamenti del Settembre Pratese la prima, attesa edizione di Degustando Prato, la kermesse dedicata alla riscoperta dei sapori e dei piatti tipici della tradizione enogastronomica pratese e toscana.

La manifestazione, che con Degustando Pisa ha già alle spalle tre edizioni di successo, nasce con l’intento di promuovere il territorio attraverso la valorizzazione delle sue produzioni tipiche. L’evento si colloca nel contesto del sempre più crescente turismo enogastronomico, che ogni anno annovera sempre più appassionati alla ricerca di un contatto nuovo col territorio, che “si racconta” e si “fa conoscere” anche attraverso i prodotti della sua terra e le sue tradizioni culinarie.

Degustando Prato è una fantastica occasione per tutti i buongustai che hanno voglia di conoscere e assaporare prodotti tipici e piatti tradizionali, rimanendo in città oppure spostandosi nelle campagne circostanti. Coinvolge ristoranti, agriturismi, case vitivinicole e tenute: le possibilità di scelta sono quindi varie e golosissime.

Nei Ristoranti sono presenti gli speciali menù Degustando Prato, creati ad hoc per l’occasione, a base di piatti tradizionali pratesi e toscani – antipasti tipici, pasta fresca, zuppe e minestre, tagliata, sedani, biscottini e tantissime altre leccornie che riusciranno a soddisfare veramente tutti i palati. I menù sono a prezzo fisso e comprensivi di servizio, coperto e bevande, che includono una selezione di ottimi vini del territorio.

Nelle Tenute è possibile passeggiare tra i vigneti e gli oliveti in compagnia di un esperto che illustrerà la storia e le caratteristiche delle coltivazioni e dei terreni, le fasi di produzione e le caratteristiche organolettiche: un’occasione unica, quindi, per scoprire ed approfondire le caratteristiche delle attività colturali e delle tecniche di produzione. Dopo ogni visita guidata seguono le degustazioni di vini in abbinamento a oli e prodotti tipici locali come formaggi, salumi, bruschette, crostini e molto altro.

Sul sito www.degustandoprato.it si possono consultare tutti i ristoranti e le tenute che partecipano all’iniziativa, con descrizioni approfondite sui menù ed i tour enogastronomici, i prezzi e gli orari. Da non perdere anche la speciale sezione con le migliori Ricette Pratesi.

Scegli il menù più adatto a te! Degusta Prato e…Buon Appetito!

La manifestazione è ideata e promossa dai Portali: Saimicadove.it, il Portale per Vivere la Toscana dedicato agli eventi e aziende in Toscana; TuscanyPass.com, l’unico portale turistico sulla Toscana in inglese completamente georeferenziato e Settembrepratese.it, il portale con gli eventi, la storia e gli approfondimenti su Prato e le sue tradizioni.