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IL RUOLO DELLA VITICOLTURA EROICA
Videointervista a Francois Stevenin

Friday, November 19th, 2010

A lato della consegna dei premi del Concorso internazionale dei Vini di Montagna, incontriamo Francois Stevenin, Presidente del CERVIM, Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana.

Il concorso rappresenta una delle iniziative più importanti del CERVIM: presentarlo al Merano WineFestival è stata l’occasione di diffondere ulteriormente il significato della viticoltura eroica e l’importanza che essa riveste nel mantenimento di territori difficili, caratterizzati da pendii ripidi che richiedono in prevalenza lavorazione manuale.

Intervista di Andrea Bianchi