Posts Tagged ‘Merano WineFestival’

UNA CARTA DEI VINI “DIVERTENTE”
Incontro con Andrea Fenoglio – audio

Monday, February 28th, 2011

Sfogliando la carta dei vini del Ristorante Sissi con Andrea Fenoglio... - Copyright: Francesca GregoriLo scorso novembre 2010, in occasione di Merano WineFestivalWineBlog ha incontrato Andrea Fenoglio, chef e titolare del Ristorante Sissi a Merano.

E’ stato un incontro-intervista di quelli che ti rimangono nell’animo, per la schiettezza con cui Andrea si è raccontato e ha raccontato il suo modo di fare ed interpretare l’alta cucina: un incontro che vogliamo proporvi in audio così come è nato, nella forma di una spontanea chiacchierata.

Cominciamo il racconto di questo incontro dalla carta dei vini del ristorante Sissi, che Andrea Fenoglio definisce una carta “divertente” – composta tenendo sempre presente l’equilibrio con il prezzo, e la possibilità per il cliente di sentirsi libero di ordinare una seconda bottiglia e tenere alta l’atmosfera della cena:

Una carta dei vini “divertente” >

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Abbiamo poi sfogliato la carta dei vini insieme ad Andrea: da Arunda in avanti, divertitevi a scoprire pagina per pagina quali sono i nomi commentati da Fenoglio!..

Un vino per pagina… >

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Intervista di Andrea Bianchi – Foto di Francesca Gregori
Prima parte – continua…

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MERANO WINEFESTIVAL, NUMERI A TRE ZERI PER L’EDIZIONE 2010.

Thursday, November 11th, 2010

untitledLunedì 8 si è chiusa l’edizione 2010 del Merano WineFestival, che ha radunato nella città termale migliaia di winelovers e appassionati gourmand.

Questa 19ª edizione del WineFestival, dopo quattro intense giornate, passa agli archivi con numeri di tutto rispetto. Oltre 4500 i visitatori e più di 330 i giornalisti giunti da tutto il mondo appositamente per degustare i “nettari” proposti dai 664 produttori italiani e stranieri selezionati, e per poter parlare con loro per conoscere e approfondire la storia delle aziende e le caratteristiche dei loro prodotti.

Ottimi i riscontri in termini di pubblico e stampa anche per bio&dynamica la giornata interamente dedicata ai vini bio, e per Culinaria spazio di vere delizie con chicche gastronomiche fra le più ricercate dall’Italia e dal mondo.
Helmuth Köcher, patron del Festival, si dichiara soddisfatto di essere riuscito anche quest’anno a rispettare gli obiettivi dell’evento fin dal 1992, ovvero proporre agli appassionati solo l’eccellenza, quanto di meglio il panorama italiano e internazionale può offrire.

Ora l’appuntamento è con il ROMA VINOEXCELLENCE & MERANO WINEFESTIVAL che dal 5 al 7 febbraio 2011, evento internazionale che raccoglierà a convegno alcuni fra i più importanti enologi, giornalisti, wine writer ed esperti che tratteranno dei più grandi vitigni esistenti. Un’occasione unica in Italia per approfondire le proprie conoscenze guidati da esperti di fama mondiale e per degustare vini eccezionali presentati da 100 aziende di altissimo livello selezionate personalmente da Ian D’Agata ed Helmuth Köcher.

Info su www.meranowinefestival.com

MERANO WINE FESTIVAL 2010
Tutti i comunicati a portata di click!

Wednesday, November 10th, 2010

s InternationalSi è conclusa lunedì 8 novembre 2010 la 19esima edizione del Merano WineFestival, un’edizione che anche quest’anno non ha deluso né gli organizzatori né i partecipanti che hanno affollato numerosi le location della manifestazione.

Durante i giorni del festival, WineBlog ha pubblicato i comunicati diffusi da Gourmet’s International, comunicati che trovate all’interno della sezione speciale dedicata alla kermesse meranese.

In attesa di potervi fornire i contenuti prodotti invece dalla nostra redazione (immagini, interviste e videointerviste) vi invitiamo pertanto a seguire i punti salienti di quest’edizione, come la presentazione della guida ‘I Vini Buoni D’Italia‘, il ‘Puro D’Oro‘ o  le  13 medaglie ai vini eroici premiati dal Cervim.

Per leggere tutti i comunicati relativi alla 19 edizione del Merano Wine Festival clicca qui.

AL MERANO WINE FESTIVAL
NON SOLO VINO…MA ANCHE BIRRA!
Le anticipazioni di Helmuth Koecher

Thursday, October 21st, 2010

fonte: valseiablog.itUltime anticipazioni della XIX edizione del Merano WineFestival prima dell’inizio dell’attesa kermesse.

Oggi Helmuth Koecher ci introduce a tre particolari argomenti: le novità della sezione culinaria, del nuovo spazio dedicato ai Wine Resorts e dell’innovativa Beer Passion! Sì perchè, come ammette il Presidente di Gourmet’s International, dopo anni di attenzione enologica è ora tempo di guardare anche alla cultura ed al piacere offerto dal mondo della birra…

Ascolta l’intervista ad Helmuth Koecher (6′10” 5,65Mb)

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Intervista di Jessica Ceotto

MERANO WINE FESTIVAL & GOURMET
“Union des Grands Crus de Bordeaux” e selezione di viticoltori austriaci
Le anticipazioni di Helmut Koecher

Tuesday, September 28th, 2010

merano international wine festivalDopo la prima intervista dedicata al programma generale della XIX edizione del Merano WineFestival, questa settimana, Helmut Koecher (Presidente di Gourmet’s International) entra nel vivo della sezione più esclusiva ed elitaria proponendo un approfondendo relativo a:

1. “Union des Grands Crus de Bordeaux”
2. Selezione di viticoltori di punta austriaci.

A prova dell’internazionalità del MIWF molti altri però gli appuntamenti e le sorprese da non perdere e a cui Helmut fa riferimento nel corso dell’intervista.

Ascolta l’intervista ad Helmut Koecher (6′10” 5,65Mb)

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Intervista di Jessica Ceotto