Posts Tagged ‘Vini dell’Austria’

SCOPRI IL BLAUFRÄNKISCH DI ELFENHOF. Audiointervista a C. Bauer

Monday, November 15th, 2010

ELFENHOF-MappeDopo la prima pubblicazione di Elfenhof – nuovo partner di WineBlog – alla 19esima edizione del Merano Wine Festival abbiamo avuto modo di approfondire la conoscenza dell’azienda grazie alla disponibilità di Christian Bauer, rappresentante per l’Italia del consorzio Vini dell’Austria.

Con lui abbiamo parlato della grande sfida che Elfenhof si sta proponendo ovvero quella di essere all’avanguardia (e quindi di sapersi mettere in gioco non solo nel contesto austriaco ma anche in quello internazionale grazie al supporto informatico) conservando però, la semplicità della tradizione vitivinicola.

Ascolta l’intervista a Christian Bauer (995 Kb 2′27”)

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Inoltre, come anticipato nel primo post, anche questa volta vi presentiamo  un nuovo prodotto firmato Elfenhof: il Blaufränkisch 2009 un vino dal colore rubino intenso,  dal fruttato profumo di ciliegia e dall’inconfondibile aroma di amaretto. Nell’800 questo vitigno è arrivato anche in alcune parti del nord d’Italia dove viene chiamato Franconia. Si tratta infatti di un vitigno autoctono austriaco che esiste dal medioevo quando si distingueva tra quelli meno nobili e quello “franco da difetti” chiamato, appunto, Blau-fränkisch.

Vi ricordiamo che attraverso WineBlog è possibile conoscere tecnicamente i prodotti della Elfenhof ed accedere all’acquisto diretto dei vini attraverso il catalogo online.

Leggi la scheda di presentazione dell’Azienda Elfenhof e guarda la video intervista ad E. Holler.

Per maggiori informazioni:
Elfenhof
Christian Bauer
Via Agadir 8a
I-20097 San Donato Mil. (MI)
Tel. +39 347 7924413
cb_com@tiscali.it

I VINI DELL’AUSTRIA SECONDO IL PUBBLICO ITALIANO
Intervista audio a Christian Bauer

Monday, November 15th, 2010

christian bauerDopo tutti questi mesi passati a comunicare e trasmettere le potenzialità dei Vini dell’Austria qual’è la percezione che la nostra nazione si è fatta a tal proposito? Il consorzio Wein Aus Österreich percepisce un atteggiamento ed un consumo diverso rispetto al passato? I Vini dell’Austria riescono a competere con il grande mercato enologico italiano?

Lo abbiamo chiesto a Christian Bauer il quale ci ha inoltre descritto gli aspetti dei vini austriaci che più sembrano accattivare ed incuriosire il pubblico italiano.

Ascolta l’intervista a Christian Bauer (2′07” 998Kb)

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Intervista di Andrea Bianchi

Per maggiori informazioni:
Vini dell’Austria
Christian Bauer
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14 PRODUTTORI AUSTRIACI A MERANO
I passiti del Burgenland, ma non solo!

Friday, October 29th, 2010

austria

Scopri e degusta i sapori ed i profumi dei grandi Vini dell’Austria alla 19esima edizione del Merano Wine Festival!

Composta da 14 produttori, la delegazione presente a Merano rappresenterà tutte le regioni vitivinicole del Paese (scarica la presentazione delle aziende presenti a Merano). Non mancheranno i rappresentanti della Bassa Austria (Niederoesterreich), della regione intorno al Vienna e di quella della Stiria confinante con la Slovenia. Ancora una volta però, la maggior parte delle aziende presenti allo stand proverranno dal Burgenland, una zona particolarmente vocata alla produzione di vini grazie alla preziosa presenza del lago di Neusiedl. Situato nei pressi di Vienna, dove l’arco alpino orientale finisce per trasformarsi in una zona collinosa, il Burgenland possiede infatti tutti i presupposti per la produzione di ottimi vini bianchi, rossi e da dessert: estati calde e asciutte e 2000 ore di sole l’anno garantiscono il clima migliore per la maturazione dell’uva. La vasta superficie del Lago di Neusiedl (il più vasto lago salmastro in Europa) assieme ai numerosi stagni adiacenti, moderano infatti il clima contribuendo a forti oscillazioni termiche che favoriscono l’estrazione di profumi e sapori. Inoltre, l’umidità sprigionata dallo specchio d’acqua favorisce lo sviluppo della botrite cinerea, una muffa nobile che si forma grazie alla leggera nebbiolina che in autunno cala sui vigneti affacciati sulle rive del lago. Questa muffa, colpendo la buccia dei frutti ne provoca l’assottigliamento e la conseguente evaporazione dell’acqua che, andandosene, condensa il mosto e ne esalta i profumi. E’ così che nascono i grandi vini del Burgenland!

Per degustare i vini ed avere una presentazione dettagliata della viticoltura austriaca, nel corso della kermesse meranese gli interessati potranno rivolgersi a Christian Bauer, presso la Sala Goethe (teatro Kurhaus) oppure contattarlo ai seguenti recapiti:

Christian Bauer
Via Agadir 8a
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Tel. +39 347 7924413
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BENVENUTA ELFENHOF!
NUOVO PARTNER DI WINEBLOG

Tuesday, October 12th, 2010

ELFENHOF-MappeSi aggiunge oggi, alla lista dei partner di WineBlog, una nuova azienda. Si tratta della Elfenhof, di proprietà della famiglia Holler e facente parte del consorzio dei Vini dell’Austria.

Dal 1642 la famiglia Holler si dedica alla produzione di vino nella zona di Rust, Burgenland (Austria) e, in particolare si distingue per dedicarsi alla coltivazione del Grüner Veltliner, il vitigno bianco austriaco più importante a cui recentemente WineBlog ha dedicato un approfondimento.

Questa nuova partnership porta con se una grande novità: da oggi infatti, attraverso WineBlog sarà possibile conoscere tecnicamente i prodotti della Elfenhof ed accedere all’acquisto diretto dei vini attraverso il catalogo online.

Il primo prodotto firmato Elfenhof che vi presentiamo è proprio il Grüner Veltliner un bianco rinfrescante, dai complessi sentori fruttati; un vino molto delicato ed equilibrato; il tipico vino secco del Burgenland.

Leggi la scheda di presentazione dell’Azienda Elfenhof e guarda la video intervista ad E. Holler.

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MERANO WINE FESTIVAL & GOURMET
“Union des Grands Crus de Bordeaux” e selezione di viticoltori austriaci
Le anticipazioni di Helmut Koecher

Tuesday, September 28th, 2010

merano international wine festivalDopo la prima intervista dedicata al programma generale della XIX edizione del Merano WineFestival, questa settimana, Helmut Koecher (Presidente di Gourmet’s International) entra nel vivo della sezione più esclusiva ed elitaria proponendo un approfondendo relativo a:

1. “Union des Grands Crus de Bordeaux”
2. Selezione di viticoltori di punta austriaci.

A prova dell’internazionalità del MIWF molti altri però gli appuntamenti e le sorprese da non perdere e a cui Helmut fa riferimento nel corso dell’intervista.

Ascolta l’intervista ad Helmut Koecher (6′10” 5,65Mb)

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Intervista di Jessica Ceotto

NUOVA SCOPERTA PER I VINI DELL’AUSTRIA: IDENTIFICATA LA VERA ORIGINE DEL GRÜNER VELTLINER

Thursday, September 16th, 2010

Gruner Veltliner fonte: http://burg.cx/Nuova scoperta nel mondo della viticoltura austriaca: il vitigno bianco austriaco più importante, il Grüner Veltliner, è un incrocio tra il Traminer e un’altra uva di cui si conosce ancora poco.

Varietà bianca e relativamente semplice da coltivare, il Grüner Veltliner occupa il 36,4% della superficie vitata austriaca (ca. 50.000 ha), soprattutto nella regione dell’Austria Bassa, a nord di Vienna e lungo le rive del Danubio dove il vitigno trova le condizioni pedoclimatiche ideali dando così il meglio di se, ovvero esplicando con molteplici interpretazioni l’insospettata varietà dei terroir.

Da tempo legato alla viticoltura austriaca, le sue origini rimanevano, fino ad ora, particolarmente oscure. Considerato parte della famiglia dei Veltliner, si è invece recentemente scoperto (grazie all’analisi del DNA) che con i Veltliner il Grüner condivide solo il nome. La sua origine deriverebbe, infatti, da un particolare incrocio tra un Traminer ed una vite ritrovata casualmente a St. Georgen in Burgenland, al confine con l’Ungheria. Di tale uva – conosciuta con il nome di St. Georgs Traube – ancor oggi si conosce ben poco poco sia in termini di identità che di pedigree.

Oggi presente nella gastronomia d’alto livello nazionale e internazionale, il Grüner Veltliner è spesso acclamato davanti al Pinot e Chardonnay di fama. Nel 2003 ha inoltre dato origine al primo vino austriaco a denominazione di origine controllata: il Weinviertel DAC (Districtus Austriae Controllatus) per la cui produzione sono ammesse solo uve di Grüner Veltliner coltivate nel Weinviertel, una zona che comprende 15.000 ettari di vigneti situati a nord di Vienna.

Per maggiori informazioni:
Vini dell’Austria
Cultura da Assaporare

Christian Bauer
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STESSA QUALITÁ, NUOVO LOGO
I Vini dell’Austria si vestono a nuovo

Monday, June 28th, 2010

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Dopo più di 20 anni di successo, Austrian Wine Marketing (AWM), l’ente nazionale per la promozione del vino austriaco, modifica il suo marchio distintivo. Il messaggio comunicativo è infatti ora ancor più marcato vista l’introduzione di una banderuola e la sostituzione del primo slogan “A Taste of Culture” (letteralmente Un Assaggio di Cultura) con la formula, più dinamica ed incisiva di “Taste Culture”. Il nuovo messaggio è quindi un invito diretto ad “Assaggiare la cultura”, il gusto e la tradizione del vino, un richiamo chiaro ed indicativo della varietà e della qualità dei vini austriaci. Questo slogan universale verrà inoltre accostato da immagini che evocheranno la cultura austriaca come per esempio il pianoforte o il violino, l’arte contemporanea e l’architettura. In questo modo, la concezione di un vino, quale parte integrante di una cultura nazionale, sarà ancora più marcato ed evidente.

La nuova campagna enfatizzerà l’aspetto del piacere culinario come un moderato e sano godimento di un vino ricco di tradizione e cultura che, proprio in virtù della sua eccellenza, ha l’onore ed il pregio di potersi sujet14_kamptalaccostare ai piatti della tradizione quali gli Schnitzel e Tafelspitz” – afferma Willi KlingerDirettore Dell’Austrian Wine Marketing o ÖWM in tedesco.

Ma come è nato questo cambiamento?
Nell’arco degli ultimi dici anni i vini austriaci hanno subito rapidi ed importanti sviluppi che non potevano non essere sostenuti da un’altrettanto migliorata immagine. Ecco quindi che, il nuovo logo, grazie anche alla maggiore concisione ed al design minimalista, trasmette un contenuto più asciutto, chiaro e diretto.

Un altro significato della nuova immagine di Austrian Wine Marketing risiede nel fatto che, grazie all’introduzione della banderuola, il marchio finisce con il fungere da ventaglio al cui interno si riuniscono aziende diverse che ritrovano la loro particolarità e qualità proprio nello stare insieme, nel riconoscersi parte di un unico, grande logo.

Inoltre, considerato che a partire dall’estate 2010 il nuovo ordinamento sujet04_englischEuropeo permette la commercializzazione dei vini comuni senza necessità di specificare la provenienza, la varietà delle uve, l’annata ed i produttori, il nostro consorzio ha voluto dare al consumatore, proprio grazie al nuovo logo, la possibilità di distinguere la qualità di un vino austriaco con la A maiuscola: “Per noi è molto importante dichiarare e far riconoscere la qualità e l’origine dei nostri vini” spiega Willi Klinger  “e proprio con l’introduzione del banderuola, abbiamo integrato tali informazioni in un logo che è il più semplice, logico e riconoscibile possibile un logo che diventa sinonimo della qualità dei vini austriaci“.


Per maggiori informazioni:
Vini dell’Austria
Cultura da Assaporare

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INCONTRA I VINI DELL’AUSTRIA AL VIEVINUM – INTERNATIONAL WINE FESTIVAL

Monday, May 17th, 2010

logo-oewm-italianoDopo tante “date italiane“, per gli amanti dei Vini dell’Austria si presenta l’occasione di degustare i vini dolci del Burgenland nella patria d’origine.
L’appuntamento da segnarsi è quello del VieVinum – International Wine Festival, l’evento enologico che si terrà da sabato 29 a lunedì 31 maggio 2010 a Vienna presso il prestigioso palazzo Hofburg.

Il VieVinum – International Wine Festival rappresenta il più importante e vasto evento austriaco dedicato al mondo del vino. 520 tra esibitori, produttori e distributori convergeranno da ogni parte del mondo per presentare i propri prodotti, degustare, scoprire o riscoprire non solo i migliori vini austriaci ma una vasta selezione internazionale.
In questo contesto, eterogeneo ed elegante al tempo stesso, non mancherà la possibilità di conoscere di persona i produttori dei Vini dell’Austria e, per chi ancora non l’avesse fatto, di degustare i prestigiosi vini passiti.

vievinumLa manifestazione seguirà il seguente orario: sabato e domenica dalle 10.00 alle 12.00 l’entrata sarà riservata ai soli addetti ai lavori ed alla stampa, mentre dalle 12.00 alle 19.00 così come  lunedì dalle 11.00 alle 19.00 l’ingresso è aperto al grande pubblico.

I costi d’accesso consistono in: 40 € per un’entrata giornaliera e di 70 € per quella di tre giorni. Il biglietto ridotto, pari a € 29, è destinato agli agenti commerciali. Per maggiori informazioni sull’evento: www.vievinum.at.

Segnaliamo inoltre che anche quest’anno, come di consueto, Austrian wine marketing organizza un viaggio presso le aziende dei produttori austriaci ed alla fiera VieVinum. Il tour è pensato per per operatori e giornalisti italiani che, qualora fossero interessati, possono richiedere maggiori informazioni rivolgendosi a: Vini dell’Austria – Cultura da Assaporare
Christian Bauer, Via Agadir 8a, I-20097 San Donato Mil. (MI), Tel. +39 347 7924413, cb_com@tiscali.it.

I VINI DELL’AUSTRIA A VINITALY 2010
Christian Bauer intervista Hans Nittnaus, Franz Heiss, Ernst Holler e Alfred Fischer

Tuesday, April 20th, 2010

Christian Bauer, oltre che come rappresentante dei Vini dell’Austria, in questo video lo ritroviamo a Vinitaly nei panni di un abile intervistatore che chiede agli stessi  produttori del Consorzio Wein aus Österreich di presentare i vini del Burgenland. In ordine di apparizione ascoltiamo: Hans Nittnaus, Franz Heiss, Ernst Holler di Elfenhof e Alfred Fischer.

[video]k4GUR_ioH6M[/video]

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Interviste di Andrea Bianchi e Paolo Ianna

Fotografie: © Francesca Gregori Photography

I VINI DELL’AUSTRIA AL VINITALY:
DEGUSTRAZIONE DECANTER
DI GRÜNER VELTLINER

Saturday, March 20th, 2010

logo-oewm-italianoAnche quest’anno sei aziende facenti parte del consorzio dei Vini dell’Austria saranno presenti dall’8 al 12 aprile 2010 alla 44° edizione del Vinitaly.

Franz Heiss di Illmitz, H&C Nittnaus di Gols, Elfenhof di Rust, Alfred Fischer di Stöttera, Norbert Bauer di Jetzelsdorf e Gerhard Wohlmuth di Freising avranno il piacere di accompagnare chi ancora non conoscesse i vini austriaci, bianchi, rossi e passiti in un viaggio di sensi ed approfondimento. I Vini dell’Austria si potranno infatti degustare presso il padiglione 3 C 6 lungo l’arco dei cinque giorni della manifestazione.

Oltre allo stand, chi volesse avvicinarsi ai Vini dell’Austria potrà inoltre partecipare alla degustazione di 18 Grüner Veltliner diversi che venerdì 9 aprile, alle ore 15.30 si terrà presso la sala B – Palaexpo A2, (1° piano). L’incontro, tenuto da Michèle Shah, giornalista di Decanter, è intitolato Vini  d’Austria  –  Grüner  Veltliner“.

Il Grüner Veltliner è il vino più comune e tipico dell’Austria. I vigneti coprono un terzo dei ca. 50.000 ettari complessivi che si concentrano nel nordest del Paese. E’ un’uva autoctona che ricopre la Wachau, la zona terrazzata che si estende lungo il Danubio, ad Ovest di Vienna,  nonché il Kremstal e Kamptal che prendono il nome da due affluenti del fiume.
Alcuni dei pendii lungo il quale viene coltivato il Grüner Veltliner sono così scoscesi che sembrano incapaci di trattenere il terreno. Nonostante ciò possono dar vita ad un vino fresco da pronta beva, molto minerale, adatto all’invecchiamento e in grado di competere con i più grandi vini del mondo.
Il Grüner Veltliner dimostra quindi di sapersi adattare perfettamente a questi terreni estremi. I vini che ne derivano trasmettono il carattere delle zone di produzione, ricche di terreno argilloso nel Weinviertel; di loess nella valle del Danubio; di rocce primarie nella Wachau e di calcare nel Traisental.

Oggi il Grüner Veltliner fa tendenza negli Stati Uniti e viene apprezzato per i sentori di agrumi e pesca, per le note speziate di pepe, ma anche per la sua freschezza e struttura.

Alla degustazione “Vini  d’Austria  –  Grüner  Veltlinerpossono partecipare solo 30 persone motivo per il quale è necessario effettuare la prenotazione. Costo di partecipazione: 20 euro.
Per iscriverti clicca qui.

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Vini dell’Austria
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I VINI AUSTRIACI A “GUSTO IN SCENA”
Dall’1 al 3 marzo 2010, a Venezia

Sunday, February 28th, 2010

testaI primi tre giorni di marzo le cantine, i cuochi e la gastronomia si incontrano a Gusto in Scena 2010 la manifestazione che si terrà a Venezia presso il Molino Stucky Hilton.

Nato nel 2008, l’evento rappresenta una vetrina sul mondo della ristorazione di qualità.  Da un ingresso unico si entra nel grande foyer del Molino Stucky che ospita I Magnifici Vini e nelle sale ad esso adiacenti le Seduzioni di Gola. L’itinerario prosegue poi al piano superiore dove si tengono le degustazioni di grandi verticali e le presentazioni di vini esteri.  Tra questi si avrà la possibilità di degustare anche i grandi Vini dell’Austria presenti a Gusto in Scena 2010 con un gruppo di 13 produttori a rappresentanza dei territori più significativi del paese: il Burgenland (Hammer, Rust - Nittnaus Anita & Johann, GolsPannonische Weingärtner, GolsHeiling, HalbthurnFranz Heiss, IllmitzJuris, GolsVinum Ferreum, Eisenberg), il Niederösterreich (Schloss Gobelsburg, Gobelsburg - Bründlmayer, Langenlois - Hirtzberger, Spitz - Emmerich Knoll, DürnsteinPrager, Weißenkirchen) e la regione di Vienna (Mayer am Pfarrplatz).

Per l’occasione, il collaboratore ÖWM per l’Italia, Christian Bauer, (degustatore Onav) fornirà una visione completa delle diverse tipologie di vino e delle zone di produzione assistendovi nelle degustazioni e negli incontri con i produttori.

Martedì 2 marzo, alle ore 17.30 speciale appuntamento con una verticale di Riesling austriaci.

Il giornalista Othmar Kiem della rivista austriaca Falstaff guiderà la degustazione di 10 Riesling (dal 1969 al 2003) che permetteranno di sperimentare la longevità di questo grande vitigno che, proprio in Austria trova uno dei suo habitat preferiti. Per partecipare alla verticale è necessario effettuare l’iscrizione.

Confermando la vostra partecipazione a Christian Bauer, tramite mail cb_com@tiscali.it o telefono allo 347 7924413, riceverete un biglietto per accedere gratuitamente a Gusto in Scena 2010 e quindi risparmiare 20,00 Euro. Data la disponibilità limitata è necessario richiedere il biglietto entro il 22 febbraio 2010.

L’appuntamento è quindi per lunedì 1, martedì 2 marzo (dalle ore 11.00 – 19.00) e mercoledì 3 marzo (dalle ore 11.00 – 18.00 ) per le degustazioni che si terranno all’Hotel Molino Stucky Hilton (Giudecca 810, Venezia).

Venite a trovarci per brindare insieme – Prosit!

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VINI DELL’AUSTRIA

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